Сонгино бол бараг бүх гал тогоонд байдаг хүнсний ногоо юм. Түүнийг дэлхийн олон оронд хайрлаж, иддэг. Сонгино нь олон төрлийн хоолны нэг хэсэг бөгөөд олон төрлийн ашигтай шинж чанартай байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино нь сонгино эсвэл liliaceae овогт багтдаг. Сонгины эх орон нь Газар дундын тэнгис гэж тооцогддог байсан бөгөөд МЭӨ 4-р мянганаас өндрөөр үнэлэгдэж эхэлсэн.
Алхам 2
400 гаруй төрлийн сонгино байдаг боловч энэ гэр бүлийн зөвхөн 18 нь л идэж болно. Хамгийн алдартай нь: сонгино, таана, хүрэн манжин, сонгино, chives (chives), сармис.
Алхам 3
Сонгино бол хамгийн түгээмэл зүйл юм. Энэ нь жил бүр бөгөөд эфирийн тосны эзлэх хувь хэмжээнээс хамаарч чихэрлэг, хагас хурц, хурц, гашуун сортоор хуваагддаг. Сонгино нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд эмийн шинж чанараараа алдартай.
Алхам 4
Шар хүрэн бол сонгины хамгийн ойрын хамаатан юм. Энэ нь хоёр наст ургамал багтдаг бөгөөд ногоон байгууламж ургуулахад сайн нөлөөтэй. Шаллот нь гонзгой хэлбэртэй, сармистай төстэй эмзэг баялаг амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч сармиснаас ялгаатай нь шингэхэд хялбар бөгөөд амьсгалын цэнгэг байдалд нөлөөлдөггүй. Шар хүрэн цэцгүүд нь Францын тогооч нарт маш их таалагддаг бөгөөд салад, соусанд хэрэглэдэг.
Алхам 5
Таана нь хадгалахад хамгийн тохиромжтой хүнсний ногоо бөгөөд подвалдаа хүртэл витамин хуримтлуулсаар байдаг. Таана цэцгийн орой нь сармисны иш шиг харагдаж байна. Таана нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Үүнийг шинэхэн хэрэглэж, хатааж, янз бүрийн хоолонд амтлагч болгон нэмнэ. Залуу таана иш, навчийг ихэвчлэн шинэхэн, шүүслэг байхад нь ашигладаг.
Алхам 6
Батун сонгино нь ногоон байгууламжаараа үнэлэгддэг. Энэ нь сайн ургаж, сайн мөчирлөж, "ногоон ургац" -аа гаргаж буй анхны хүн юм. Батун навчийг салат, шөл, үндсэн хоолонд нэмдэг. Энэ бол хавар, зуны улиралд хоёр удаа хурааж авах боломжтой өвлийн тэсвэртэй олон наст ургамал юм.
Алхам 7
Chives эсвэл chives нь зөвхөн хүнсний ногоо төдийгүй гоёл чимэглэлийн ургамал юм. Энэ нь олон наст, хүйтэнд тэсвэртэй, хортон шавьжнаас айдаггүй. Chive навч нь халуун ногоотой нарийн амттай бөгөөд батун навчтай төстэй байдаг. Цэцэглэлтийн үеэр энэ ногоо нь цэцэрлэгийг засах бөгөөд ландшафтын дизайны өөр нэг элемент болно.
Алхам 8
Сармис нь олон наст өвслөг ургамал бөгөөд сонгины овогт багтдаг. Энэ нь өвөрмөц амт, үнэрээрээ маш их алдартай байдаг. Сармис нь хүчтэй антибиотик, нянгийн эсрэг, мөөгөнцрийн эсрэг, anthelmintic юм. Аллицины өндөр агууламжтай тул цусны даралт, холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг. Үүнээс гадна, сармис бол ханиадны эсрэг тэмцэхэд сайн "тэмцэгч" юм.
Алхам 9
Сонгино нь маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ нь өвчин үүсгэдэг, ялзрах бактерийг устгадаг дэгдэмхий фитонцид агуулдаг. Мөн сонгино нь витамин, төмөр болон бусад ашигтай эрдэс бодис (кали, фосфор, кальци, аскорбины хүчил) -аар баялаг юм. Энэхүү ногоог идэх нь ханиадтай тэмцэх, зүрх судасны системийг бэхжүүлэх, гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэх, цусны даралтыг хэвийн болгох, холестерины хэмжээг бууруулахад тусална.
