Одесса Herring Forshmak

Одесса Herring Forshmak
Одесса Herring Forshmak

Агуулгын хүснэгт:

Anonim

Форшмак бол хөнгөн зууш юм. Энэхүү хоол нь нэмэлт орц нэмсэн загас эсвэл махаар хийсэн пашт юм. Форшмакийг дүрмээр талх, талх, эсвэл croutons-т хэрэглэдэг.

Одесса форшмак
Одесса форшмак

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - 500 гр тамхи татдаг эсвэл давсалсан herring
  • - 100 гр цөцгийн тос
  • - 100 гр алим
  • - Apple цуу
  • - улаан буудайн талх
  • - хар чинжүү
  • - 2 жижиг сонгино

Зааварчилгаа

1-р алхам

Херингээс ясыг авч, махыг бутлуураар дамжуулна. Сонгино, алимаа хутгаар цавчих. Алимны хальсыг аваад үрийг нь арилгана.

Алхам 2

Улаан буудайн талхны хэд хэдэн зүсмэлээс царцдасыг зайлуул. Целлюлозыг буцалсан бүлээн усанд дэвтээж, дараа нь үрж жижиглэн зуурна.

Алхам 3

Алим, herring филе, талхыг нэг саванд холино. Та холимогийг бүхэлд нь мах бутлуураар дамжуулан алгасаж болно.

Алхам 4

Үр чинжүү, хар чинжүү, бага хэмжээний алимны цуу, зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгэн төрлийн масс болгон холино.

Алхам 5

Жижиг медалиа хэлбэрээр herring forshmak-д үйлчил.

Зөвлөмж болгож буй:

Гэрийн давсалсан Herring: хялбархан бэлтгэх алхам алхамаар зургийн жор

Гэрийн давсалсан Herring: хялбархан бэлтгэх алхам алхамаар зургийн жор

Гэрийн баталгаатай жороор давсалсан herring нь дэлгүүрээс худалдаж авсан herring-ээс хамаагүй амттай, эрүүл байдаг. Бүтээгдэхүүний чанар, шинэлэг байдалд эргэлзэх зүйл байхгүй тул өөрөө хийсэн хоол нь өдөр тутмын хоолонд ч, баярын ширээнд ч тохиромжтой сонголт юм

Үслэг дээлний доорхи түүхий хоол "herring"

Үслэг дээлний доорхи түүхий хоол "herring"

Өнөөдөр эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжигчдийн дунд хүнсний түүхий хоолны дэглэм улам бүр түгээмэл болж байна. Чанасан хоол хүнс нь ашигтай шинж чанараа алдаж, биед бага шингэдэг гэж үздэг. Түүхий хоол идэх нь янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга бөгөөд гипертензи, хэрх, атеросклерозын эрүүл мэндийг сайжруулж, жин хасахад нөлөөлдөг

Matzah Forshmak жор

Matzah Forshmak жор

Матзатай форшмак бол хүйтэн зуушны ангилалд багтдаг еврей үндэстний үндэсний хоол юм. Форшмак нь өөрөө давсны давсыг бүрдүүлдэг давсны махыг санагдуулам нэгэн төрлийн масс юм. Матзах бол уламжлалт исгээгүй хавтгай талх юм. Матзо бүхий форшмак хийх жор хэдэн арван жилийн туршид өөрчлөгдөж ирсэн боловч мөн чанар нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь амттай бөгөөд аманд дуртай хоолны дуршил хэвээр байна

Herring Forshmak

Herring Forshmak

Форшмак нь таны баярын ширээнд согтууруулах ундааны зууш хийхэд тохиромжтой бөгөөд бүх зочдод таалагдах болно. Herring appetizer бэлтгэх нь удаан хугацаа шаарддаггүй боловч маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - 5-10 г гич - 50-60 гр сонгино - 3 хатуу чанасан өндөг - 10-15 мл ургамлын тос - 230-240 гр төмс - 5-10 мл цуу - 2 алим - 2 анхилуун вандуй - 300-400 гр хөнгөн давсалсан herring булан - 3 хар чинжүү

Cod Forshmak

Cod Forshmak

Форшмакийг Зүүн Пруссын хоолны хоол гэж үздэг бөгөөд энэ нь шарсан махнаас хийсэн халуун хоолны дуршил байсан юм. Гэхдээ форшмакийг еврей хоолны газраас зээлж авсан бөгөөд энэ нь өөрчлөгдөж, татсан загасны хүйтэн хоолны дуршил болжээ. Өнөө үед forshmak-ийг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг боловч үр дүн нь үргэлж амттай байдаг