Форшмак нь таны баярын ширээнд согтууруулах ундааны зууш хийхэд тохиромжтой бөгөөд бүх зочдод таалагдах болно. Herring appetizer бэлтгэх нь удаан хугацаа шаарддаггүй боловч маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5-10 г гич
- - 50-60 гр сонгино
- - 3 хатуу чанасан өндөг
- - 10-15 мл ургамлын тос
- - 230-240 гр төмс
- - 5-10 мл цуу
- - 2 алим
- - 2 анхилуун вандуй
- - 300-400 гр хөнгөн давсалсан herring булан
- - 3 хар чинжүү
- - 240-260 мл сүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, буцалгаж, давсалсан усаар зөөлөн болтол буцалгана. Усыг асгаж, төмсийг хутгагч шилэнд хийж, бүлээн сүү нэмээд нухсан төмсөөр хэрчинэ.
Алхам 2
Өндөгний хальсыг хоёр хэсэгт хуваа. Шарыг нь аваад хутгагч шилэнд шилжүүлнэ. Гич, цуу, ургамлын тос, шинэхэн нунтагласан хар, анхилуун чинжүү нэмнэ. Гөлгөр болтол нь найрлагыг нь хумсны.
Алхам 3
Алимыг хальсалж, целлюлозыг жижиг шоо болгон хувааж, голыг нь авна. Сонгино хальсалж, том ширхэгтэй цавчих. Мөн загасыг бүдүүн ширхэгтэй хэрчинэ.
Алхам 4
Загасны ширхэг, алим, сонгино, өндөгний үлдэгдлийг цавчих. Үр хольц дээр буталсан шар, төмс нэмээд сайтар холино.
Алхам 5
Бэлтгэсэн форшмакийг хуванцар саванд хийж, таглаад хүйтэнд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг салат саванд хийж тавь.
