Хамгийн алдартай амттан бол жимсний хоол юм. Зүүн орнуудын оршин суугчид жимс элбэг тул хоол хийхэд нарийн, анхилуун үнэртэй чангаанз хэрэглэхийг илүүд үздэг. Олон тооны жоруудын нэгийг энд оруулав.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гүйлс - 0.5 килограмм;
- - элсэн чихэр - 150 грамм;
- - ваниллин - 1 хайрцаг эсвэл ванилийн сахар - хутганы үзүүр дээр;
- - үнээний сүү - 0.5 литр;
- - цардуул - 1 tbsp. л.;
- - өндөгний шар - 2 ширхэг;
- - шарсан бүйлсний ширхэг - 3 tbsp. л.;
- - газрын шанцай - 1 tsp;
- - чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний гавар навч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлөн чангаанз дээр арьсан дээрээ зүслэг хийж, буцалсан бүлээн усанд 1-2 минут, дараа нь хүйтэн усанд буулга.
Алхам 2
Хальсалж, боловсорсон чангаанзыг хоёр хувааж, нүхийг нь ав.
Алхам 3
3 хоолны халбагын сироп. л. элсэн чихэр, 6 tbsp. л. өндөр гал дээр ус.
Алхам 4
Жимсийг бэлтгэсэн сироп дээр дүрээд аваад хөргөнө.
Алхам 5
Ванилийн савнаас цөцгий бэлтгэ, үүнийг тайрч, хутгаар хусах хэрэгтэй. Үүнийг нэг аяга үнээний сүүнд нэмээд буцалгана.
Алхам 6
Хоёр дахь шилэн сүүг элсэн чихэр, өндөгний шар, цардуултай хамт цохино.
Алхам 7
Ванилийн савыг чанасан халуун сүүнээс гаргаж, ташуурдуулж өндөгний шар массыг аажмаар асгаж, дараа нь холимогийг удаан гал дээр буцалгана. Цөцгий өтгөртөл байнга хутгана. Галаас аваад хөргөгчинд хадгална.
Алхам 8
Жимс жимсгэн дээр үйлчлэхээсээ өмнө ванилийн тос асгаж, дараа нь шанцай, шарсан бүйлсний ширхэгээр цацна. Хэрэв та хүсвэл нимбэгний бальзамаар чимэглэж болно.
