Хясаан омлет бол таны дундаж өглөөний хоолыг онцгой зүйл болгож чаддаг хоол юм. Та шинэ хясаануудыг омлет дүүргэгч болгон ашиглаж байгаа эсэх эсвэл утсан хясаан савыг онгойлгож байгаа эсэхээс үл хамааран эдгээр хясаанууд танил амтыг ямар ч чанарын тансаг нарийн ширхэгтэй баялаг палитраар баяжуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 6 шинэ хясаа
- 1, 5 халбага цөцгийн тос
- 1.5 халбага гурил
- 1, 5 хоолны халбагын цөцгий
- 4 тахианы өндөг
- ¼ аяга ус
- Давс
- чинжүү
- 100 грамм тамхи татдаг хясаа
- 1/2 аяга жижиглэсэн шампиньон
- 1/2 аяга жижиглэсэн сармис
- 1/2 аяга хальсалж, жижиглэсэн улаан лооль
- - хуурай цагаан дарс
- 4 том тахианы өндөг
- 2 халбага цөцгийн тос
- ¼ аяга ус
- Давс
- чинжүү
- нимбэгний шүүс
- жижиглэсэн шинэ яншуй
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэ хясаан омлет Хясаа хясаанаас үнэгүй. Ликер хэмээх хясааны шүүсийг тусад нь хадгална. Хясаан хэрчээд түр хойш тавь. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, гурилаа болгоомжтой хийж хуурна. Хясаан шүүс, цөцгий, давс, чинжүүгээ хөөсөөр хутгаад хайруулын тавган дээр нимгэн урсгалаар хийж хутгахаа мартуузай. Холимог жигд, өтгөн болтол нэг минут орчим чанана. Жижиглэсэн хясаа нэмээд гурван минут орчим буцалгана. Галаас аваад дулаан газар үлдээгээрэй.
Алхам 2
Том саванд өндөгийг сэвсгэр холимог болтол ус, давс, чинжүүтэй холино.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр хайлуулна. Омлет хольцыг асгаж, удаан гал дээр чанаж, омлетын ирмэгийг өргөн хусуураар байнга өргөж байгаарай. Омлетаа хийж дууссаны дараа хясааны соусыг дээр нь тавиад хоёр хуваагаад үйлчилнэ.
Алхам 4
Тамхи татдаг хясаан омелетыг хатааж, утсан хясааг цавчих. Хойш тавьж.
Алхам 5
Мөөг, шар буурцгийг цөцгийн тосонд хуурна. Дарс нэмээд холимогийг дунд зэргийн гал дээр уурштал нь байлгана. Ус, өндөг, давс, чинжүү, цөцгийн тосоос бусад бүх орцыг сонгино, мөөгөнд нэмнэ. Холимог бүлээн болтол бага дулаанаар буцалгана.
Алхам 6
Омлет хийх. Хайруулын тавган дээрээс нь авахаасаа өмнө соусаа хийгээд омлетаа хоёр дахин нугална. Дулаан тавган дээр үйлчил.
