Анхилуун, алтан тахианы шөл нь маш сайхан амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Тахианы махны шөл нь шингэц сайтай, илчлэг багатай, цистеин амин хүчил, эрдэс бодис, витамин агуулдаг.
Тахианы мах бэлтгэх найрлага:
- 1/2 хөргөсөн дунд зэргийн тахиа;
- 1 толгой цагаан сонгино;
- 1 шинэ лууван;
- 1-2 булан навч;
- ойролцоогоор 3 литр ус;
- давс.
Анхилуун тахианы шөл хийх:
1. Тахианы гулуузны талыг угааж, хэрэв хүсвэл хэд хэдэн хэсэгт хуваасан байх ёстой.
2. Угаасан тахиагаа саванд хийгээд хүйтэн усаар хучна. Тагийг нь таглаж болохгүй.
3. Буцалгахаас өмнө махыг өндөр гал дээр чанаж, дараа нь ойролцоогоор хагасаар багасгах хэрэгтэй.
Энэ нь үзэсгэлэнтэй, тунгалаг байхын тулд шөлний хөөсийг зайлуулах шаардлагатай.
4. Буцалсны дараа давс нэмээд хутгана.
5. Сонгино, лууванг дур мэдэн угааж, хальсалж, цавчих, гэхдээ хэтэрхий бүдүүн биш.
6. Давс нэмснээс хойш 20-25 минутын дараа шөлөнд лаврын навч, сонгино, лууван нэмнэ.
7. Үүний дараа та тахианы наснаас хамааран шөлийг нэг цаг орчим хоол хийх хэрэгтэй.
8. Бэлэн байдлыг шалгах нь тийм ч хэцүү биш - махыг яснаас сайн ялгаж салгах хэрэгтэй.
9. Шөлний бэлэн махыг яснаас нь салгаж, зүсээд дахин шөл рүү дүрнэ.
10. Бэлэн нөөцийг олон шөлний суурь болгон ашиглаж болно. Та мөн өвс, croutons эсвэл чанасан өндөгөөр үйлчилж болно.
