Гэрийн вафль нь ихэвчлэн бага нас, ванилийн үнэр, амтат цөцгий, ээжийн хайртай холбоотой байдаг. Магадгүй бидний хэн нь ч вафли төмрөөр жигнэсэн бүлээн шаржигнуураас татгалзахгүй байх. Вафль нь бага насныхтай яг ижил байхын тулд та зөв хоол хийх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 250 гр цөцгийн тос
- 200 гр. элсэн чихэр
- 5-6 өндөг
- 500 гр. гурил
- жигд натри
- 5 гр. ваниллин
- 700-900 мл сүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн вафль хийх олон жор байдаг. Та бага зэрэг туршилт хийж, өөрт тохирсон жорыг сонгох хэрэгтэй болно. Дараах вафльуудыг сонгодог гэж ангилдаг. Эдгээрийг цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг, гурил, сод, ваниллин, сүүгээр хийдэг. Үр дүн нь шаржигнуур, өтгөн вафль бөгөөд халуунаар нь өнхрүүлж болно. Зөөлөн вафль жигнэхийн тулд сүүний оронд ус, 3-4 хоолны халбагын цөцгий нэмнэ. Мөн вафль илүү хурц, сэвсгэр болгохын тулд та зуурсан гурилан дээрээ нэг хайруулын нунтаг нэмж болно.
Алхам 2
Маргарин эсвэл цөцгийн тосыг уурын банн дээр хайлуулж, буцалгахгүйгээр элсэн чихэрээр зуурсан өндөг нэмээд гурил нэмнэ. Зуурмагийг халбагаар маш зөөлөн зуурч, аажмаар сүү эсвэл ус нэмнэ. Эцэст нь сода эсвэл жигд нунтаг нэмнэ. Зуурмагийг бага зэрэг шингэн болго, тууштай байдал нь цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Зуурмагийг бөөгнөрөлгүй хийж үзээрэй, эс тэгвэл вафль жигд бус жигнэх болно.
Алхам 3
Вафльтай төмрийг халаана. Дашрамд хэлэхэд, вафльны индүү нь маш олон янз байдаг: дөрвөлжин, дугуй хэлбэртэй, том хээтэй, жижиг, цахилгаан, хайруулын тавгантай төстэй. Хэрэв вафль төмрийн ялтсуудыг тефлоноор бүрээгүй бол зуурсан гурилаа асгахаасаа өмнө цөцгийн тосоор арчиж цэвэрлэнэ.
Алхам 4
Зуурсан зуурсан гурилыг дундуур нь асгаад вафль төмрийг хаа. 30-60 секундын дараа шалгана уу. Вафль бэлэн боллоо.
Алхам 5
Энэ нь дулаахан л байвал та ямар ч хэлбэрийг өгч болно. Ихэнх тохиолдолд вафлийг даавуу хэлбэрээр үлдээж, гуурсан хоолойд хийж, дараа нь тосоор дүүргэж болно.
