Хоолонд үйлчлэх маш сонирхолтой арга бол пармезан бяслагаар хийсэн сагс юм. Хэрэв энэ нь тийм биш бол та өөр бяслагнаас хийж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • пармезан эсвэл бусад бяслаг - 150 гр
- • тахианы булан - 200 гр
- • даршилсан мөөг (зөгийн балны мөөг илүү сайн) - 200 гр
- • жижиг сонгино
- • шар буурцаг сумс - 150 гр
- • майонез
- Чимэглэхэд ашигладаг:
- • Интоорын улаан лооль
- • яншуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд салатаа бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд сонгино нилээд цавчих хэрэгтэй.
Алхам 2
Дараа нь тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хуваа.
Алхам 3
Үүнийг сонгинотой холино.
Алхам 4
Бүх зүйл дээр шар буурцаг сумс хийнэ, хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина.
Алхам 5
Тахианы махыг сэлбэсний дараа соусаа хатааж, зөөлөн болтол нь 10 минутын турш буланг нь хуурна.
Алхам 6
Шарсан тахиа, мөөгийг нэгтгэнэ.
Алхам 7
Салатыг майонезаар амтлана.
Алхам 8
Дараа нь сагс бэлдэж эхэл. Үүнийг хийхийн тулд Пармезаныг сараалжтай болгоно.
Алхам 9
Бялууг жигд хуудсан дээр цаас эсвэл жигнэмэгээр хучсан дугуйланд байрлуулна. Сагсны хэмжээг өөрөө сонгоорой.
Алхам 10
Бяслагыг зууханд алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Энэ нь хэдхэн минут болно.
Алхам 11
Бяслагны дугуйлан халуун хэвээр байгаа бол шилнийхээ ёроолд гулсуулна уу.
Алхам 12
Сагс хатуу бол нүдний шилнээс аваад салатаар дүүргэнэ.
Алхам 13
Хагас улаан лооль, яншуйг чимэглэл болгон дундуур нь тавь.
