Сонгино тарих нэг чухал хүчин зүйл бол түүнийг зөв хадгалах явдал юм. Сонгины багц нь маш сайн үндэс системтэй бөгөөд хуурай цаг агаарт ч сайн, арвин ургац авдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгины багцыг 8-р сарын сүүлээр орой нь шарлаж байхад хурааж авдаг. Сонгины багцыг цуглуулаад хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол ялгах, ялзарсан булцуу, нахиалсан булцууг зайлуулах явдал юм.
Алхам 2
Сонгино, оройг наранд хатаана. Үүний дараа хатаасан навчийг сайтар таслав.
Алхам 3
Сонгиныг өөр өөр температурт халаах төхөөрөмж ашиглан гурван долоо хоногийн турш хатаах хэрэгтэй. Эхний долоо хоногт сонгиноыг 20 градусын температурт хатаана. Хоёр дахь нь 30 градус байна. Гурав дахь нь 35 градус байна. Ийм нарийн хатаах нь сонгины багцыг өвчин, муудахаас хамгаална.
Алхам 4
Сонгиныг янз бүрийн хайрцагт хэмжээгээр нь ялгаж, сонин эсвэл зотон уутанд боож өгнө.
Алхам 5
Харанхуй сэрүүн газар 16-18 градусын температурт хадгална.
Алхам 6
Сонгины багцыг сард нэг удаа ангилах. Хуурай эсвэл ялзарсан булцууг хая. Зохих ёсоор хадгалахад нум төгс хадгалагдах бөгөөд хавар сум харвахгүй.
Алхам 7
Хэрэв сонгины багц нь нэг см-ээс бага диаметртэй байвал түүнийг хадгалахад нэлээд хэцүү байх болно. Гэхдээ энэ нь хөрсөнд маш сайн өвөлждөг бөгөөд хавар эрт найлзуурыг өгөх болно. Ийм жижиг сонгиныг халаалтгүй өрөөнд 0-ээс +5 градусын температурт, агаарын чийгшил 85% -д хадгалж болно. Энэ хадгалалтын хувьд алдагдал хамгийн бага байх болно.
Алхам 8
Температурын горимыг зөрчих нь булцууг эрт буудахад хүргэдэг. Сонгины багцыг хөргөгчинд 1-3 градусын температурт хадгалах нь сайн хэрэг. Тарихын өмнө сонгино тарихдаа 20-25 градусын температурт 20 хоногийн турш халааж байх ёстой.
