Гэрийн хийсэн зөгийн балны бялуу нь мэргэжлийн нарийн боовны тогоочийн бэлтгэсэн бялуунаас дутахааргүй зүйл биш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Зөгийн бал - 3 хоолны халбага, сода - 1.5 цайны халбага, цөцгийн тос - 100 грамм, чихрийн нунтаг - 1 аяга, элсэн чихэр - 1 аяга, тахианы өндөг - 3 ширхэг, гурил - 4,5 аяга, цөцгий - 750 грамм, 3 литрийн аяга - 1 ширхэг, 1 литрийн аяга - 1 ширхэг, коланд, самбай, 3 литрийн сав - 1 ширхэг, давс - 100 гр, жигд цаас - 1 ороомог
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөгийн балыг 3 литрийн саванд хийж усан ваннд зөөлрүүлнэ. Зөгийн бал дээр сода нэмээд сайтар хутгана. Үр массад зөөлөн цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь дахин холино. Өндөг, нунтаг сахараа 1 литрийн аяганд хийж хутгана. Зодуулсан өндөгнүүдийг зөгийн балны масс руу хийнэ, гурил нэмээд хутгана. Та өтгөн зуурсан гурил авах болно. Зуурсан гурилаа хөргөгчинд 3 цаг байлгана.
Алхам 2
Гурван литрийн саванд давс хийж, дээр нь коланд хийж, салатанд амтат алчуур хийж, дээр нь цөцгий түрхэнэ. Илүүдэл чийгийг цөцгийээс 3 цагийн дараа зайлуулна. Үүний дараа цөцгий дээр элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.
Алхам 3
Зуурмагийг хөргөгчинд аваад найман тэнцүү хэсэгт хуваана. Ердийн илгэн цааснаас 40 см орчим урттай хуудсыг хайчилж ав. Ширээн дээр илгэн цаас тавиад бага зэрэг гурил цацаж, дээр нь зуурсан гурилаа хийж өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Давхаргын зузаан нь гурван миллиметрээс ихгүй байна. Зуурсан гурилтай цаасны цаасыг жигд хуудсан дээр шилжүүлж зууханд хийнэ. Зуухыг 180 градус хүртэл халаах хэрэгтэй. Цайвар хүрэн хүртэл царцдасыг жигнэх. Энэ нь таван минут орчим байна. Бусад долоон бялууг мөн адил жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Бэлэн боовоос илгэн цаасыг салга. Та ямар бялуу хийхийг хүсч байгаагаасаа хамаарч бялуу тус бүрээс зөв дугуй, тэгш өнцөгт эсвэл дөрвөлжинг нь хайчилж ав. Бүх найман давхарга нь ижил хэлбэртэй байх ёстой. Бялуу давхаргын шороог бүү хая.
Алхам 5
Эхний бялууг тавган дээр тавиад бэлтгэсэн цөцгийтэй хамт самна. Бүх бялууг бие биен дээрээ тавиад, бялуу бүрийг цөцгийтэй тослоорой. Овоолсон бялууг дээрээс болон ирмэгээс нь цөцгийтэй түрхэх хэрэгтэй. Жижиг үйрмэг авах хүртлээ гартаа байгаа бялуунаас зүсэж зуурна. Үүссэн үйрмэгээр бялууг цацаж, хөргөгчинд таван цагийн турш тавина.
