Гэрийн бяслаг, сармис, ургамал дүүргэж анхилуун үнэртэй улаан лооль бүхий шаржигнууртай зуурмагийн төгс хослол. Бялуу нь шүүслэг бөгөөд маш амттай байдаг. Энэ бол зочдыг ирэхэд тохиромжтой өглөөний цай эсвэл гайхалтай зууш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг
- - 3-3, 5 tbsp. гурил;
- - 1 tsp Элсэн чихэр;
- - 1 tbsp. ус (буцалж буй ус);
- - 1 tsp давс;
- - 4 tbsp. л. ургамлын тос.
- Дүүргэлт
- - 5 ширхэг. улаан лооль;
- - 200 гр гэрийн бяслаг эсвэл фета бяслаг;
- - ногоон;
- - 2 хумс сармис;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лоолийг угааж, дугуйлан болгон хуваа.
Алхам 2
Бяслаг бяслаг эсвэл гэрийн бяслаг, хэрвээ гэрийн бяслаг бол давс. Сармисаа сармисаар шахаж, жижиглэсэн өвсийг нэмж хутгана.
Алхам 3
Усан дотор элсэн чихэр, давсыг хутгаж (буцалж буй ус) цөцгийн тос, гурил нэмнэ. Зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Үүнийг 30 минутын турш исгэж байлгана.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг хоёр хуваа. Нэг ширхэгийг нимгэн давхарга болгон өнхрүүл. Зуурмаг дээр (ойролцоогоор 3 см зайтай) улаан лоолийг тараана. Улаан лоолийн орой дээр дүүргэж тавь. Үлдсэн зуурсан гурилыг өнхрүүлж, дүүргэсэн давхаргыг нь таглана.
Алхам 5
Улаан лооль бүрийн контурын дагуу шилэн аягыг хайчилж ав. Их хэмжээний халуун тосонд хоёр талдаа бялууг хуурна.
