Шувууны өнхрүүлгийг үндсэн хоол болон хөнгөн зуушаар үйлчилж болно. Хөргөсөн өнхрөх нь өглөөний өглөөний сэндвич хийхэд тохиромжтой. Та өнхрөхөд зориулж ямар ч шувууг ашиглаж болно, цацагт хяруулын таваг нь маш амттай, зөөлөн болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4-6 ширхэг орц:
- - цацагт хяруулын булан - 800 гр;
- - Фета бяслаг - 200 гр;
- - нүхтэй чидун - 200 гр;
- - 2-3 хумс сармис;
- - 2 халбага капер;
- - 100 гр шинэхэн бууцай;
- - яншуй баглаа, Ганга навч хоёр хос;
- - оливын тос;
- - давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цацагт хяруулын филе (хөхийг ашиглах нь зүйтэй) уртын дагуу талыг нь хайчилж ав, гэхдээ бүрэн биш. Бид үүнийг ном шиг нээдэг. Цацагт хяруулын булангийн зүсэгдсэн талыг дээш нь тавиад, хүнсний хальсан дээр хэд хэдэн давхаргаар хучиж, махыг урахгүй байхыг хичээгээд алх эсвэл гулсмал зүүгээр цохино уу!
Алхам 2
Дүүргэж эхлэх: капсер, чидун, яншуй, сармисыг холигчоор нунтаглана. Чидун жимсний тосыг 2 хоолны халбагатай холино. Бяслаг буталж, гангагаас ишийг аваад, ганга навчийг бяслагтай холино.
Алхам 3
Бууцайг зайлж, алчуураар хатаана.
Алхам 4
Цацагт хяруулын хальсыг аваад дараахь дарааллаар дүүргэж тавина: бууцай навч, ганга бүхий бяслаг, чидун, хошуу, сармис, цөцгийн тосны холимог. Бид цацагт хяруулыг өнхрүүлээд өнхрүүлээд өнхрүүлж өгдөг.
Алхам 5
Бид өнхрүүлгийг илгэн цаасаар аль болох чанга боож өгнө. Гадна ороосон өнхрөх нь чихэртэй төстэй байхаар бид үзүүрийг нь боодог. Хоол хийх явцад чийг орохгүйн тулд бид өнхрүүлгийг тугалган цаасаар боож өгнө.
Алхам 6
Өнхрүүшийг өтгөн ёроолтой саванд хийж дунд хүртэл буцалж буй усаар дүүргээд хамгийн бага гал дээр таган дор 50 минут буцалгана.
Алхам 7
Өнхрүүлгийг 2-2,5 сантиметр зузаантай цэвэр хэрчсэн хэрчсэн хэлбэрээр халааж эсвэл хөргөнө.
