Пицца нь зөвхөн Италид төдийгүй дэлхий даяар эртнээс алдартай болжээ. Та сонгодог болон анхны чигжээс нэмж янз бүрийн аргаар хоол хийж болно. Аливаа пиццаны үндэс нь зуурмаг байдаг тул амттай байх болно гэдгийг та өөрөө мэдэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 20 см орчим диаметртэй 2 пиццаны найрлага:
- - гурил - 175 гр;
- - чимх давс;
- - хурдан үйлчилдэг мөөгөнцрийн халбага (хуурай);
- - 150 мл бүлээн ус;
- - чидун жимсний тос халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дулаан аяганд гурил, давс, мөөгөнцрийн холино. Бид төвд сэтгэл гутралд орж, бүлээн усаар хийнэ. Чидун жимсний тос халбага нэмээд найрлагыг нь модон халбага эсвэл хусуураар холино.
Алхам 2
Ажлын гадаргуу дээр гурил цацаж, зуурсан гурилаа тарааж, 5-7 минутын турш хүчтэй зуурна. Зуурмаг нь уян хатан, нэгэн төрлийн байх ёстой.
Алхам 3
Бид зуурсан гурилнаас бөмбөг үүсгэж, саванд хийж, чийгтэй алчуур эсвэл хальсаар хучдаг. Бид пиццаны зуурмагийг дулаан газарт арилгаж, эзэлхүүн нь ойролцоогоор 2 дахин нэмэгдэх болно. Энэ нь 45 минутаас 1 цаг болно.
Алхам 4
Зуухыг 220С хүртэл халаагаад, жигнэх тавиураа хийж, бага зэрэг тосолж дулаацуулаарай.
Алхам 5
Зуурсан гурилыг ажлын гадаргуу руу шилжүүлж, хэдэн минутын турш зуураад хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Зуурсан гурилыг 20 см орчим диаметртэй дугуйлан болгон тавиад жигд хуудсан дээр тавина.
Алхам 6
Бид талыг нь тарааж, тосоор тосолж, 10 минутын турш дулаан газар үлдээхгүйн тулд талыг нь сайтар болго. Аливаа пиццаны бүх нийтийн суурь бэлэн боллоо!
Алхам 7
Бид бэлэн суурин дээрээ аливаа дүүргэлтийг тарааж, 20-25 минутын турш жигнэх болно - энэ хугацаанд пицца шарж, дүүргэлт нь хөөсөрч эхэлнэ.
