Авокадогийн чамин салатууд нь энэхүү ер бусын жимсийг судлах сайн сонголт юм. Саяхныг хүртэл энэ нь ховор, гайхалтай жимс гэж тооцогддог байсан бол одоо бүх төрлийн салатанд жигнэмэгтэй адил хэрэглэгддэг болжээ. Авокадогийн салат нь хөнгөн, амттай бөгөөд өндөр өртөг шаарддаггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200-350 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ
- - 250-300 гр шинэ өргөст хэмх
- - 300-350 гр том боловсорч гүйцсэн авокадо
- - 100-150 мл нимбэгний шүүс
- - 60-80 мл хушга тос
- - 250-270 мл чидун жимсний тос
- - 50-60 гр намуу цэцгийн үр
- - 40-60 гр шинэхэн нунтагласан хар чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Авокадог хоёр хэсэгт хувааж, нүхийг хурц хутгаар болгоомжтой арилгана. Авокадогийн арьсыг аваад 1 см зузаантай жижиг хэсгүүдэд хуваагаад орой дээр нь нимбэгний шүүс асгаж ав, харанхуй болохгүй.
Алхам 2
Гүзээлзгэнэ угааж, хатаагаад сүүлийг нь тайрч, зүсмэлүүд болгон болгоомжтой хайчилж ав. Жижиг цагираг болгон хуваасан өргөст хэмхийг хальслаарай. Авокадо, гүзээлзгэнэ, өргөст хэмхийг хавтгай тавган дээр тавь.
Алхам 3
Нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос, хушганы тосыг том шилэнд хийнэ, намуу үр, бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Холигч ашиглан найрлагыг нь нунтаглаж, дараа нь боодолыг усан саванд хийнэ. Салатыг амталж амтлахын тулд соусаа тусад нь үйлчил.
