Ширээн дээр тавигдсан уламжлалт хоолнуудын нэг бол өвсөөр амтлан шинэхэн улаан лооль, өргөст хэмхний салат юм. Энэхүү хоолыг баярын болон энгийн өдрүүдэд ширээн дээр тавьдаг. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүнийг хослуулах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй бөгөөд бидний биед хор хөнөөл учруулдаг.
Улаан лооль бидний биед орж ирэхэд хүчиллэг урвал явагдана. Өргөст хэмх, улаан лоолийнхоос ялгаатай нь шүлтлэг орчинг бүрдүүлдэг. Тэднийг нэгтгэнгүүт хортой давс үүсэх процесс эхэлнэ. Энэ шалтгааны улмаас салатыг байнга хэрэглэдэг тул бөөр, элэгний асуудал үүсдэг.
Улаан улаан лоольнд агуулагддаг аскорбины хүчил нь ногоон өргөст хэмхэнд агуулагддаг аскорбиназа ферментээр устдаг. Үүний үр дүнд улаан ногоонд элбэг байдаг биед шаардлагатай С аминдэм шингэхгүй байна.
Витаминыг зарим болон бусад бүтээгдэхүүнээс нэгтгэхэд вирусын эсрэг эмийг олж авдаг. Бие махбодийн хувьд ийм нэгдлүүд нь ашиг тустай төдийгүй ерөнхий сайн сайхан байдал доройтоход хүргэдэг.
Өргөст хэмхийг шингээх, боловсруулахад зориулж улаан лоолийг боловсруулахад тохиромжгүй тусгай фермент шаардагдана. Үүний үр дүнд ходоодонд урвал явагдаж, нэг бүтээгдэхүүнийг шингээж, хоёр дахь нь ялзарч эхэлдэг. Ходоодны энэ үйл ажиллагааны үр дагавар нь гэдэс дүүрэх, хий хуримтлагдах явдал юм. Хүн нас ахих тусам өргөст хэмх, улаан лооль / улаан лоолийн салат идэх зэрэг эрүүл бус хооллолтыг даван туулах нь бие махбодод илүү төвөгтэй байдаг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд 40 жилийн дараа ийм хоол хүнснээс бүрэн татгалзахыг зөвлөж байна. Хэрэв та дуртай ногооныхоо үр шимийг хүртэхийг хүсвэл улаан лооль, өргөст хэмхийг тусад нь идэх нь зүйтэй. Тэгж байж л та шаардлагатай амин дэмээ авч эрүүл байх болно.
