Саатал бүхий хөвөн өнхрөх нь хамгийн хялбар жигнэмэгийн сонголт байж магадгүй юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд олон тооны янз бүрийн бүтээгдэхүүн хэрэггүй, ямар ч чанамал, чанамал дүүргэхэд тохиромжтой. Мөн өнхрөх нь зочдод болон гар хийцийн чихэр хоёуланд нь таалагдах болно.
Сонгодог жигнэмэгийн чанамал
Энэхүү жор нь танд маш зөөлөн, зөөлөн жигнэмэгийн боов авах боломжийг олгодог. Бэлтгэх нь энгийн тул гэрийн цай уух үед амттан нь орлуулашгүй юм Хоол хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 3/4 аяга;
- гурил - 3/4 аяга;
- өтгөн саатал;
- ус - 1/2 аяга;
- ванилийн сахар;
- ургамлын тос.
Эхлээд та өндөгийг элсэн чихэрээр цохих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тусгай саванд холигч ашиглан өндөгийг элсэн чихэртэй хольж аажмаар хурд нэмнэ. Ташуурах явцад та ваниллиныг өндөгний холимогт өөрийн үзэмжээр нэмж болно. Та агаартай, өтгөн хөөстэй масстай байх ёстой бөгөөд үүнд гурил нэмэх хэрэгтэй. Бөөгнөрөхөөс зайлсхийхийн тулд шигшүүр ашиглан гурил нэмээд өндөгний массаар бага зэрэг цацна.
Жигнэмэг зуурмаг бэлэн болсны дараа илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр хийж, ургамлын тосоор бага зэрэг тослох хэрэгтэй. Зуурсан гурилаа тос түрхсэн илгэн дээр хийгээд 15 минутын турш зууханд хийж зууханд 180 градус орчим температуртай байх ёстой. Бэлэн жигнэмэгийн бялуу нь дээд талдаа алтан царцдастай байдаг. Бялуу бэлэн болмогцоо гаргаж аваад өөр илгэн хуудсан дээр зөөлөн эргүүлээрэй. Хуучин илгэн цаасаа ав.
Дараа нь та бялууг нэвт норгох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд буцалсан усыг бага хэмжээний чанамалтай хольж, шингэнээ бялууны гадаргуу дээр жигд тараана. Дараа нь дэвтээсэн бялууг чанамал тос түрхээд өнхрүүлээд зөөлөн өнхрүүлээрэй. Үүнийг хөргөнө үү.
Та бэлэн өнхрүүлгийг нунтаг элсэн чихэр, какао цацаж эсвэл шоколад дээр асгаж болно.
Саатал бүхий кофены хөвөн ороомог
Кофены хөвөн өнхрөх нь гар хийцийн нарийн боовыг бага зэрэг төрөлжүүлэх хүсэлтэй хүмүүст таалагдах болно. Дүүргэгчийн хувьд та чанамал болон янз бүрийн тосыг хоёуланг нь ашиглаж болно. Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд та дараахь орцуудыг нөөцлөх хэрэгтэй.
- өндөг - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 шил;
- гурил - 3/4 аяга;
- какао - 2 tbsp. халбага (слайдтай);
- жигд нунтаг - 1 tsp;
- ваниллин;
- саатал;
- цөцгийн тос - 10 грамм.
Эхлээд та өндөгийг элсэн чихэрээр цохих хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд өндөг нь хүйтэн байх ёстой. Амтанд нь ваниллин нэмнэ. Дараа нь шигшүүр ашиглан зуурсан өндөгний масс дээр какао нэмээд бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж байнга хутгана. Дараа нь ижил аргаар гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Зуурмагийг маш болгоомжтой холих хэрэгтэй.
Зуурмаг бэлэн болсны дараа цөцгийн тос түрхсэн илгэн дээр асгаж, жигд хуудсандаа 10-15 минутын турш зууханд хийнэ. Зуухны температур 180 ° С-ээс ихгүй байх ёстой. Бэлэн бялууг зуухнаас аваад илгэн цааснаас нь ялгаж аваад хавтгай гадаргуу дээр тавина. Дараа нь чанамалаа бялууныхаа гадаргуу дээр жигд тарааж өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Алчуур эсвэл цаасан салфеткаар хучиж хөргөөд (өнхрөх ширгэж эхлэхгүйн тулд) үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд амттан нь чанамалаар ханасан бөгөөд хүссэн хэлбэрээ авах болно. Та үйлчлэхээсээ өмнө өнхрүүлгийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.
