Жимс бүхий хөвөн бялуу нь баярын ширээ эсвэл бүсгүйчүүдийн цугларалтад тохиромжтой хөнгөн бөгөөд амттай амттан юм. Энэ нь ялангуяа зуны улиралд өөрийн цэцэрлэгээс хөлдөөсөн жимснээс илүү шинэхэн жимс хэрэглэх боломжтой байдаг. Гэхдээ өвлийн улиралд та шинэ гүзээлзгэнэийг гадил, киви, лаазалсан тоороор сольж нөхцөл байдлаас амархан гарч чадна.
Цөцгий дээр жимс бүхий хөвөн бялуу
Энэхүү бялууг хийхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
Бялууны хувьд:
- өндөг - 5 ширхэг;
- элсэн чихэр 150 гр;
- гурил - 150 гр;
- цардуул - 50 гр;
- зуурмагийн жигд нунтаг - 1 халбага;
- бүрхүүлтэй хушга - 2 хоолны халбаганууд;
- ванилийн чимх.
Цөцгийн хувьд:
- цөцгий 20% өөх тос 350;
- Almeta бяслаг - 150 гр;
- элсэн чихэр 100 гр;
- сүү ¼ шил;
- желатин 1 tbsp. л.;
- лаазалсан тоор.
Чимэглэлийн жимс:
- лаазалсан тоор, киви, цангис, наргил модны ширхэг, бялуу вазелин.
Жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ
Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Цагаан ба ваниллинаа холигчоороо хутгаад аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Хатуу цагаан хөөс авах хүртлээ цохино. Шарыг тус тусад нь шилэн сэгсэрч, хөөс рүү юүлээд зөөлөн холино.
Гурил, цардуулыг 2 удаа шигшээд уургийн хөөс дээр жигд нунтаг нэмнэ. Самараа хэрчиж гурилын хажууд тавь. Бүх массыг халбагаар маш зөөлөн холино, ингэснээр хөөс нь тогтохгүй.
Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. Үүссэн зуурсан гурилыг жигд таваг руу шилжүүлж, 30-35 минутын турш энэ температурт жигнэх хэрэгтэй. Хугацаа дууссаны дараа жигнэмэгээ зуухнаас аваад хэвнээс нь гаргалгүй хөргөнө.
Цөцгий
Желатиныг ¼ шилэн сүүнд хийж хутгаад, хавагнана. Дараа нь желатины үр тариа уусгахын тулд сүүгээ халаана.
Цөцгийг элсэн чихэрээр ташуурдуулж, аарцны бяслаг дээр цөцгий дээр нэмээд гөлгөр, сэвсгэр болтол нь дахин цохино.
Холимог дээр сүү, желатин нэмээд хутгана. 4 хоолны халбагыг тусдаа саванд (аяга, шил) хийж тавь. тос. Үлдсэн хэсэгт нь лаазалсан эсвэл шинэхэн тоор нэмээд жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа.
Бялуу чимэглэл
Хөргөсөн жигнэмэгийн бялуу (энэ нь танд өндөр байх ёстой), ижил зузаантай хоёр давхаргад болгоомжтой хуваана. Үүнийг хутга, шүдний утас эсвэл хүчтэй загас барих шугамаар хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд жигнэмэгийг сайтар хөргөнө, дараа нь бүх периметрийн дагуу нямбай, бүрмөсөн тайрч, тэнд нь утас дамжуулж, хажуу талдаа жигд хөдөлгөж, бялууг нь тайруулаарай. Хэрэв царцдасын ирмэгүүд хуурай, шаржигнаж байвал тэдгээрийг хутгаар сайтар тайрч ав.
Доод бялууг таваг дээр тавиад бүх цөцгий дээр тавь. Дараа нь дээр нь хоёрдахь царцдасаар хучиж, боовны дээд ба хажуу талыг жимсгүй цөцгийн тос түрхэж цэвэрлээрэй.
Одоо та бүх төсөөллөө асааж, жигнэмэгийн дээд хэсгийг жимсээр гоёж чимэглэх боломжтой боллоо. Жимсийг салхитай, гялалзсан биш, хоолны дуршилтай харагдуулахын тулд тэдгээрийг тусгай бялуу вазелинаар дүүргэ. Зааврыг ар талд нь вазелин сав баглаа боодол дээр бичсэн болно.
Сүүлийн шат нь бэлэн бялууг кокосоор чимэглэх явдал юм. Бялууныхаа хажуу ба дээд хэсэгт цацна. Та мөн кокосын ширхэгт чихрийн нунтаг нэмж болно.
