Энгийн хуучирсан талхыг хүртэл шөл, ундаа, амттан хүртэл төрөл бүрийн хоол хийж болно.
Хуучирсан талхыг котлет эсвэл талхны үйрмэг дээр тавих нь заншил бөгөөд энгийн зүйл юм. Эсвэл зүгээр л жигнэмэгийг хатаана уу. Та бас хоол хийж болно:
Талхтай флоренцын шөл
Таалагдсан ногоогоо аваарай. Жишээлбэл,
- хаш ба zucchini - ижил хэмжээтэй 1 ширхэг
- төмс - 2 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй
- сонгино, амтат шар, улаан чинжүү, лууван - 1 ширхэг.
Энэ жагсаалтад нэмэх:
- талх - 200 гр
- ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд
- давс, халуун ногоо, хуурай итали ургамал - амсах болно
- ус - 1 л.
Бүх ногоог хальсалж, шоо болгон хувааж ав.
Өтгөн ханатай саванд тосоо халаагаад бүх жижиглэсэн ногоогоо 2-3 минутын зайтай нэмээд лууван, сонгиноос эхлээд дараа нь ямар ч дарааллаар хийнэ.
Савыг таглаж, хүнсний ногоог зөөлөн болтол дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Тагийг нь үе үе авч, савны агуулгыг хутгана.
Одоо усаар асгаж, буцалгана. Давс, хүссэнээрээ амтлана.
Хуучирсан талхыг хальсалж, шоо болгон хуваа.
Бэлтгэсэн талхыг шөлтэй саванд хийж таглаад 5 минутын турш хамгийн бага галд байлгана.
Хуучирсан талхны крокет
- 200 грамм хуучирсан талх аваад 300 мл ус асгаж, нухаж, 0.75 аяга улаан буудайн гурил, нэг халбага улаан халуун чинжүү, давс хийж амтлана.
- Нэг төрлийн зузаан масс үүсэх хүртэл сайтар холино.
- Хагас шилэн ургамлын тосыг тогоонд хийнэ, халааж, крокетаа хуурч, зуурмагийг цайны халбагаар халуун тосонд хийнэ.
- Илүүдэл тосыг шингээж авахын тулд чанаж болгосон шарсан талхыг даавуунд хийж таваг таваг руу шилжүүлнэ.
Ийм хуучирсан талхны крокет нь эхний курсэд нэмэлт тэжээл болдог.
Үрж жижиглэсэн бяслагтай хуучирсан талхны крокет
Тэд хуучирсан талхнаас croquettes-тай ижил аргаар бэлтгэгдсэн боловч зуурсан гуриландаа 1-2 хоолны халбагын үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Бүх юмыг сайтар зуурч, хуучирсан талхаар хийсэн крокетийг их хэмжээний ургамлын тосонд шарна.
Төмстэй хуучирсан талхны croquettes
Энд бүх зүйл өмнөх жортой яг адилхан боловч бяслагны оронд хальсалж, нилээд сараалжтай төмс нэмнэ - нэг ширхэг хангалттай.
Панзанелла
Панзанелла нарийвчлан судалж үзэхэд багаасаа мэддэг зуны зүсмэл ногооны салат, тосоор амталсан ногоотой болжээ. Дунд зэргийн хэмжээтэй 2 ширхэг улаан лооль, нэг том өргөст хэмхийг аваад зүсмэлүүд болгон хувааж, хагас цагираг болгон хэрчсэн сонгино нэмээд амталж, давсалж, ургамлын тосоор хэрчиж, хуучирсан талх нэмнэ - 2 - 3 зүсмэлүүд хангалттай.
Хуучин Оросын талхны шөл
Энэ хоол нь хөргөсөн амттан юм.
- Хуучин оросын талхны шөл бэлтгэхийн тулд 5 зүсэм хуучирсан талх авна. Талхыг хэсэг болгон хувааж, 400 мл халуун ус хийнэ. 10 минутын дараа шигшүүрээр арчиж, хагас шилэн үзэм, нунтагласан шанцай, элсэн чихэр нэмнэ.
- Нухсан талхны масстай савыг чимээгүй гал дээр тавиад буцалтал нь тасралтгүй хутгах замаар чанаж болгоно.
- 2 - 3 tbsp нэмнэ. исгэлэн жимсний жүүс (цангис жимсний шүүс, lingonberry шүүс хамгийн тохиромжтой), хольж, тэр даруй галд ав.
- Халуун шөлийг саванд хийж хөргөнө.
- Хуучин оросын талхны шөлийг цайгаар амттангаар үйлчилдэг.
Талх kvass, хуучирсан талхаар хийсэн шарлотт, пуддинг нь чихэрлэг бөгөөд чихэрлэг биш байдаг - хуучирсан талхаар хийсэн хоол хийх олон сонголт байдаг. Хуучин талхыг дэлхийн бараг бүх хүмүүсийн гал тогоонд ашигладаг.
