Хашыг өндөр настан, зүрх судас, бөөрний өвчнөөр шаналж хаван дагалдаж идэхийг зөвлөж байна. Эдгээр ногоо нь холестеролыг биеэс гадагшлуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр нь пектин, кали, фитонцид, витамин С, РР ба В бүлгийн витамин агуулдаг. Хашнаас олон төрлийн хоол хийж болно, жишээлбэл, кассерол.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Опцион 1-ийн хувьд:
- 2 дунд зэргийн хаш;
- 1 дунд сонгино;
- 25 гр цөцгийн тос;
- 2 өндөг;
- яншуй;
- чинжүү
- амт нь давс.
- Опционы 2-т:
- 2 дунд зэргийн хаш;
- 1 дунд сонгино;
- 25 гр цөцгийн тос;
- 1 улаан лооль;
- яншуй;
- 50 гр бяслаг;
- чинжүү
- амт нь давс.
- Тахианы гэдэстэй Casserole-ийн хувьд:
- 4 том хаш;
- 500-600 гр тахианы ходоод (хальсалж);
- 1 хонхны чинжүү;
- 1 том сонгино
- 3 өндөг;
- 1 шил сүү;
- 3 халбага гурил;
- 100 гр бяслаг;
- наран цэцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хашыг хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж ав. Гүн саванд хийж, давсаар амталж, гашуун зовлонгоо тайлахын тулд хагас цаг байлгана. Энэ үед өндөг зодож, сонгинооо хагас цагираг болгон хувааж, цөцгийн тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавина.
Алхам 2
Шүүснээс хашаа шахаж, шарсан сонгины дээгүүр хайруулын тавган дээр хийж, зодуулж өндөглөн түрхээд зууханд хийнэ. Casserole нь алтан хүрэн болсны дараа зуухнаас аваад тос нэмж, жижиглэсэн яншуй цацна. Энэ бол хамгийн хялбар хаш Casserole жор юм.
Алхам 3
Шинэхэн улаан лооль, бяслагтай хаштай кассерол хийх. Дээр тайлбарласны дагуу хашаа бэлтгэ. Дараа нь тэдгээрийг хоёр талдаа хайруулын тавган дээр хуурч, жигнэмэгийн саванд хийнэ.
Алхам 4
Дээд тал нь шарсан сонгино, шинэ улаан лооль, хэрчсэн хэрчсэн. Жижиглэсэн сармисаа нэмээд үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Хагас цагийн турш халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 5
Тахианы гүрвэлийн хамт кассерол хийхийн тулд эхлээд угааж, дунд хэрчмээр хэрчинэ. Ургамлын тосонд ходоодоо хуурна. Хагас шилэн ус нэмээд галыг багасгаад бага дулаанаар хорин минутын турш буцалгана. Тагийг нээж, ус ууршихыг хүлээнэ үү.
Алхам 6
Хаш бэлтгэ. Дугуйг хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Сонгинооо алтан шаргал хүрэн болтол нь тусад нь хуурна. Болгарын чинжүүг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 7
Хашныхаа талыг жигнэмэгийн саванд хийж, дээр нь тахианы гэдэс, дараа нь Болгарын чинжүү, дарсан сонгино, нөгөө талыг нь шарсан хаш болгоно. Сүү, өндөгийг хөөсөрч, гурил, давс, чинжүү нэмээд дахин сайтар холино. Энэ хольцыг ирээдүйн кассерол руу хийнэ. Үүнийг үрж жижиглэсэн бяслаг, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Алхам 8
Хоолоо 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хорин минутын турш тавина. Алтан хүрэн өнгөтэй бол кассерол бэлэн болно. Хоолыг бага зэрэг хөргөөд үйлчилнэ. Сайхан хооллоорой!
