Оройн хоолны үеэр юу хийх хэрэгтэй вэ, ялангуяа хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл зүгээр л шинэ хоол авахыг хүсч байвал. Хаш кассерол хийнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хаш - 2-3 ширхэг. дундаж хэмжээ,
- халуун ногоо hops-suneli,
- зарим ургамлын тос
- сармис - 2-5 хумс (амсах болно),
- Болгарын чинжүү (улаан эсвэл шар, та үүнийг хагасаар хийж болно) - 1 ширхэг,
- лаврын - нэг мөчир,
- чидун - 3 tbsp. халбага,
- сараалжтай бяслаг (ямар ч) - 4 tbsp. халбага,
- улаан лооль - 2-3 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид хашаа угааж, бага зэрэг хатаагаад таваг эсвэл модон тавцан дээр тавьдаг дугуйлан болгон хуваа. Давс, хагас цагийн турш хэвтэхээр явна.
Хашаа усанд хэдэн секундын турш дүрээд дараа нь халуун ургамлын тосонд царцдас үүсэх хүртэл хуурна.
Алхам 2
Сармисаа ямар ч тохиромжтой аргаар нунтаглана. Бид улаан лоолийг угааж, жижиг шоо болгон хувааж, чидуныг ижил аргаар хайчилж ав.
Базилийг нилээд цавчих.
Алхам 3
Таван минутын турш чинжүүгээ дунд зэргийн гал дээр шараад дараа нь жижиглэсэн улаан лооль, жижиглэсэн лаврын ногоогоо хийж перец, сунели хоп амтлагчаар амтлаад бага зэрэг давс хийгээд таган дор 15 минут буцалгана.
Жижиглэсэн сармис, чидун жимсийг таган дор өлсөж буй ногоондоо нэмнэ. Хэрэв та нарийн ширхэгтэй байхыг хүсч байвал ногоондоо хоёр хоолны халбагын капер нэмнэ. Бид дахин таван минутын турш үргэлжлүүлэн хооллодог.
Алхам 4
Бид жигд хуудсыг гаргаж (өндөр талуудтай бол илүү дээр юм) тосоор тосолно. Шарсан хашаа цамхагтай хамт тавь, хооронд нь хүнсний ногоо тавь. Сараалжтай бяслагыг кассерон дээрээ цацна.
Бид 15 минутын турш халаасан зууханд (190 градус) жигнэмэгээр жигнэмэг тавина.
Бэлэн хоолыг селөдерей, яншуй эсвэл килантрооор чимэглээрэй.
