Бага зэрэг давсалсан шинэ өргөст хэмхүүд нь зуны хоолны цэс дэх хамгийн сайн хоол юм. Эдгээр нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн тул давслаг амраг бүхэн жорыг зохицуулж чаддаг.
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх бэлтгэх найрлага:
- 1 кг орчим жижиг шинэ өргөст хэмх;
- 30-35 грамм давс (бага);
- 4-5 хумс сармис;
- бөөгнөрсөн дилл, хос шүхэр.
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг уутанд хийх
1. Шинэхэн жижиг өргөст хэмхийг сайтар угааж, хоёр үзүүрээс нь нэг инч орчим зүсэх хэрэгтэй.
Ашигтай зөвлөгөө: Хэрэв өргөст хэмх том, боловсорч гүйцсэн эсвэл зузаан арьстай бол тэдгээрийг хальслах ёстой.
2. Диллийг хүйтэн усаар зайлж, нилээд цавчих, шүхрийг хэвээр нь үлдээгээрэй.
3. Сармисын хумсыг хальсалж, нилээд цавчих.
4. Өргөст хэмхийг бүхэлд нь давсалж, эсвэл 0, 4-0, 5 мм-ийн зузаантай зүсэж хувааж болно. Эхний тохиолдолд өргөст хэмхүүд 10-12 цагийн дараа, хоёр дахь нь 30-40 минутын дараа бэлэн болно.
5. Хүчтэй нягт полиэтилен уутанд өргөст хэмх, дараа нь dill, сармис, давс, dill шүхрийг хийнэ. Цүнхээ сайн боогоод хоёр минутын турш хүчтэй сэгсэрнэ үү.
6. Найдвартай байдлыг хангахын тулд та энэ уутыг өөр уутанд хийж болох бөгөөд ингэснээр процессын явцад гарсан давсны уусмал алдагдахгүй байх болно. Өргөст хэмхний уут хөргөгчинд байх ёстой.
7. Бүх өргөст хэмхийг хагас цаг тутамд сэгсрэх хэрэгтэй бөгөөд 10 орчим цагийн дараа бэлэн болно.
8. Тойрог болгон хуваасан өргөст хэмхийг 20 минутын дараа дахин сэгсэрч даруй үйлчилнэ.
