Муурын загас бол маш тарган загас бөгөөд ёроолын өвөрмөц үнэртэй байдаг нь нууц биш юм. Гэсэн хэдий ч зууханд шатаасан загас нь маш амттай болж, мах нь гайхалтай тендер, шүүслэг амтыг олж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Муурын загас;
- Сонгино - 4 ширхэг;
- Нимбэг - 1 ширхэг;
- Давс, чинжүү, булан навч - амсах болно;
- Ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Муур загасыг сайтар угааж, гэдэс дотрыг нь тайрч ав.
Алхам 2
Үүнийг урсгал усан доор байрлуул. Энэ нь шавар үнэрээс салахын тулд зайлшгүй шаардлагатай юм.
Алхам 3
Давс, чинжүүтэй улирал хийж, халуун ногоооор угааж, загасыг нимбэгний шүүсээр үрж арчина.
Алхам 4
Муурын загасыг гялгар уутанд хийж 20-30 минут байлгана.
Алхам 5
Сонгино, өвсийг цавчих, халуун ногоо, нимбэгний шүүсээр цацна.
Алхам 6
Муур загасыг уутнаас аваад маринадыг авч, тугалган цаас дээр тавина.
Алхам 7
Загасны гэдсийг чанасан сонгино, өвсөөр дүүргэ.
Алхам 8
40 минутын турш зууханд боож өгнө.
