Давхар уурын зууханд чанаж болгосон хоол хүнс нь аль болох витамин, эрдэс бодисыг хадгалдаг. Бүтээгдэхүүн нь өндөр температурт өртдөггүй, байгалийн өнгө, хэлбэрээ хадгалдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоол хийж эхлэх бүртээ уурын усан онгоцоо шалгаж үзээрэй. Энэ нь бүтээгдэхүүний үлдэгдэл, хэв гажилтын шинж тэмдэггүй цэвэр байх ёстой. Усан санг хангалттай хэмжээний усаар дүүргэх боловч хамгийн дээд хэмжээнээс хэтрэхгүй. Хоолоо саванд хийж, усны саван дээр тавь. Тагийг нь таглаад уурын зуухыг асаана уу.
Алхам 2
Уурын усан онгоцны усны түвшинг ажигла. Ялангуяа хоол бэлтгэх нь удаан хугацаа шаарддаг. Уурын усан онгоцны ажиллагааны явцад ус буцалж, ууршдаг. Усны оронд дарс, халуун ногоотой шөл эсвэл шөлийг саванд хийнэ. Дараа нь таваг нь тусгай үнэрээр ханасан байх болно.
Алхам 3
Мах, загас, өндөг, хүнсний ногоо гэх мэт бараг бүх хоолыг уураар жигнэнэ. Банш, банш, кассерол, амттан нь маш сайн. Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд наалддаг тул гоймоныг уураар жигнэхийг зөвлөдөггүй. Шош, вандуйг давхар уурын зууханд хийх нь практик биш бөгөөд дор хаяж хоёр цаг шаардагдана. Түүнчлэн, хорт бодисыг зайлуулахын тулд их хэмжээний усанд буцалгаж авах ёстой дайвар бүтээгдэхүүн болон зарим төрлийн мөөгийг уураар бүү уурлаарай.
Алхам 4
Хоолыг нэг давхаргад байрлуул. Хэрэв та хэд хэдэн давхрага дээр өөр өөр хоол хийвэл зөв зохион байгуулаарай. Загас, шүүслэг бүтээгдэхүүнийг доод түвшинд байрлуул - тэдгээрийн чийг нь доороос бүтээгдэхүүн рүү орохгүй. Үүний зэрэгцээ, бэлэн хоолоор хийсэн давхаргыг цаг тухайд нь арилгахын тулд хоол хийх хугацааг тэмдэглэ.
Алхам 5
Загасыг 9 минут, тахианы булан - 12 минут, хүнсний ногоо, мөөг - 20 - 25 минут, банш - хагас цаг орчим, өтгөн омлет - 20 минут буцалгана.
Алхам 6
Хүнд түлэгдэлтээс зайлсхийхийн тулд хоол бэлтгэж байх үед тагийг нь онгойлгож болохгүй. Түүнчлэн, тагийг нээх бүрт хоол хийх хугацаа нэмэгддэг. Хоолоо хийж дуусаад хоолоо уурандаа хийж, бүлээн байлгаарай.
Алхам 7
Уурын савыг бүрэн хөргөх үед л угаана. Усны савыг хоослон, уурын зуухны бүх хэсгийг бүлээн усаар зайлж, сайтар хатаана.
