Байцаа бол олон төрлийн хоолны нэг хэсэг бөгөөд энэ ногоог XI зууны үеэс Орос улсад тарьж ургуулжээ. Шаржигнасан махлаг навчтай байцаа толгойн тухай анхны мэдээллийг Эртний Ромын үед олж мэдсэн. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь энэ соёл нь зөвхөн тааламжтай амттай төдийгүй витамины агуулах юм.
Та байцаа дулааны боловсруулалт, даршилж, түүхий эд хийсний дараа хоёуланг нь идэж болно. Цагаан байцаа, брокколи, өнгөт, Брюссель нахиалдаг, колраби болон бусад төрөл зүйлүүд - эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг хүн бүр хөдөө аж ахуйн түгээмэл ургацын дуртай төрөл зүйлийг олж авах болно. Ихэнх витаминуудын ихэнхийг мэдээж түүхий байцаанд хадгалдаг.
Байцааны ашигтай шинж чанарууд
Түүхий байцаа нь зөвхөн хоолонд төдийгүй гоо сайхны болон эмчилгээний зориулалтаар ашиглаж болно. Эрт дээр үед энэ ногоог амттан гэж үздэг байсан нь сонирхолтой юм. Ромын легионер тамирчид хүртэл байцаа навчнаас хүч чадлыг сэргээдэг эм бэлдсэн байсан. Эртний Египтэд түүхчдийн үзэж байгаагаар байцаа бас ургадаг байжээ. Египетчүүд энэ ногоо нь аливаа өвчнийг биеэс гадагшлуулж, залуу насыг уртасгадаг гэж итгэдэг байв.
Витамин С-ийн агууламжийн байцаа бол энэ витамины өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд 200 г орчим шинэ байцаа идэхэд хангалттай юм. Дашрамд хэлэхэд, витамин С исгэсэний дараа ч навчанд үлддэг. Хөдөө аж ахуйн ургац нь эрдэс давс, эслэг, каротин, витамин P, E, K, магни, цайр болон бусад элементийн элементүүдээр баялаг юм.
Шинэ байцаа хэрэглэх нь жингээ хасах, гэдэс цэвэрлэх, хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Коллард ногоон нь кальци, төмөр, кали, Савой байцаа нь азот агуулсан бодис агуулдаг. Тиймээс бөөрний чулууг арилгахад тусалдаг.
Байцааны сорт дахь үнэ цэнэтэй бодисууд
Дархлааг бэхжүүлэхийн тулд шинэ байцаа идээрэй, ургамал нь үрэвслийн эсрэг, хавдрын эсрэг, шээс хөөх эм, тайвшруулах, склерозын эсрэг үйлчилгээтэй. Та бүх зүйлийг жагсааж чадахгүй! Шинэ байцаа навчнууд нь мөн лаксик нөлөөтэй байдаг.
Брюсселийн шинэ нахиа нь зүрх судасны өвчинд нэн тустай бөгөөд улаан байцаа нь залуу арьсыг арчлахад ашиглахыг зөвлөдөг.
Байцааны навчийг хөхөрсөн, түлэгдсэн, идээт шархыг эмчлэхэд ашиглаж болох тул нухаж, гашуун цэг дээр түрхдэг. Шахалтыг шөнийн цагаар хамгийн сайн хийдэг тул байцаа толгойн навчийг зөгийн балаар тослох боломжтой.
Хамгийн гол нь шинэхэн байцаа нь ходоодны хүчиллэг багатай нөхцөлд хэрэглэхэд тохиромжтой байдаг. Хэрэв та хүчиллэг нэмэгдсэн бол энэ ногоог хэсэг хугацаанд хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Шинэ байцаа нь зөвхөн навчаар биш, жүүс хэлбэрээр ч идэж болно. Ходоодны шархлааны үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.
