Cauliflower нь цагаан байцаагаас ялгаатай нь шүүслэг том баг цэцэг, амттай найлзууруудаас бүрддэг. Бүх амин дэм, тэжээлийг баг цэцэгт хадгалдаг бөгөөд цэцэгт байцаа маш ашигтай болгодог. Чи яаж ч хийсэн, зууханд соусаар жигнэх, буцалгах эсвэл шарах - энэ нь үргэлж амттай хачир юм.
Cauliflower нь cruciferous гэр бүлд багтдаг бөгөөд энэ нь асар их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг тул бусад төрлийн байцаа дотроос зүй ёсоор зүй ёсоор тооцогддог. Энэхүү өвөрмөц ногоо нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд хэрэгтэй тул нарийн ширхэгт нь шингэц сайтай эслэг агуулдаг тул ходоод гэдэсний замын өвчний улмаас байцаа идэхийг хүсдэггүй хүмүүст маш сайн тохирдог.
Цэцэгт байцааны ашигтай шинж чанарыг хүний эрүүл мэндэд шаардлагатай бараг бүх аминдэмийн өндөр агуулгаар тайлбарлаж болно. Энэ нь цитрус жимснээс хоёр дахин их витамин С агуулдаг. Витамин С-ийн хоногийн тунг нөхөхийн тулд өдөрт ердөө 50 грамм цэцэгт байцаа идэх нь хангалттай бөгөөд үүнээс гадна А, С витаминууд антиоксидант үйлчилгээтэй бөгөөд байцаагаар агуулагддаг В бүлгийн витаминууд хүний биед сайн нөлөө үзүүлдэг. мэдрэлийн систем. Үүний зэрэгцээ, 100 грамм тутамд энэ ногооны илчлэгийн хэмжээ ердөө 29 килокалори байдаг.
Cauliflower нь микроэлементүүдээр баялаг: кали, фосфор, кальци, төмөр, магни. Мөн маш их хэмжээний алим ба нимбэгийн хүчил, пектин байдаг. Байцааны баг цэцгэнд агуулагддаг Тартроник хүчил нь өөх тосны орд үүсэхээс сэргийлж чаддаг тул илүүдэл жинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд амжилттай ашигладаг.
Бүх шим тэжээл, микроэлементүүд, витаминууд нь хүний биеийн бүх эрхтнүүдийн бүрэн бүтэн, эв зохицолтой ажилд тустай байдаг. Ийм баялаг найрлагын ачаар зүрх судасны, дотоод шүүрэл, булчингийн систем, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагаа хэвийн болж, бодисын солилцооны үйл явц, дархлааны тогтолцооны ажил сайжирдаг. Дашрамд хэлэхэд, цэцэгт байцаа нь ургамлын гаралтай уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа хүүхэд, өсвөр насныхны барилгын чухал материал болдог.
