Цагаан байцаа бол эрүүл мэндэд тустай хүнсний ногооны нэг юм. Энэ нь олон ашигтай бодис агуулдаг: витамин, эрдэс бодис, түүнчлэн ургамлын уураг, эслэг. Хүнсний ногоо нь шим тэжээлийг хадгалан удаан хугацаанд төгс хадгалагддаг. Чанасан цагаан байцаа нь шинэхэн байцаагаас биед тустай байдаг.
Шатаасан байцаа нь илчлэг багатай хоол юм: 100 гр нь ойролцоогоор 100 ккал байдаг. Энэ нь турах хоолны дэглэм барьж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмд багтаж болно. Шинэхэн цагаан байцаа энергийн үнэ цэнэ нь 29 килокалори, өөх тос хэрэглэснээс болж бэлэн хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нэмэгддэг.
Чанасан байцааны найрлагад метаболизмыг хэвийн болгох В2 витамин их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь арьс, салст бүрхүүлийн төлөв байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Бүтээгдэхүүн нь витамин РР агуулдаг бөгөөд судасны ханыг бэхжүүлж, судас тэлэх үйлчилгээтэй. Бие махбодид энэ витамины дутагдал нь мэдрэлийн цочролыг нэмэгдүүлдэг.
Чанасан байцаанд маш олон төрлийн витамин С байдаг бөгөөд энэ бодисын бие махбодийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд зөвхөн 200 гр бүтээгдэхүүнийг идэхэд хангалттай юм. Витамин С нь антиоксидант үйлчилгээтэй, судсыг бэхжүүлж, холестерины солилцоог хэвийн болгодог. Бүтээгдэхүүн нь өөр нэг антиоксидант агуулдаг: Е витамин. Хүнсний ногоо нь антикарциногенийн нөлөөтэй индол-три-карбинол агуулдаг. Чанасан байцаа тогтмол хэрэглэх нь дархлааг бэхжүүлж, хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулдаг.
Хүнсний ногоо нь эслэг ихээр агуулдаг тул гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж, өтгөн хаталтыг арилгадаг. Цагаан байцаатай аяга нь бөөр, нойр булчирхайг идэвхжүүлж, ходоодны төлөв байдалд сайнаар нөлөөлж, хорт бодис, токсиныг зайлуулж, өөх шатаахад тусалдаг.
Чанасан байцаа нь склерозын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд тайвшруулах үйлчилгээтэй тул өндөр настнуудад маш их тустай байдаг.
Өвлийн сүүл, хаврын эхэн сард биед амин дэм дутагдах үед чанасан байцаа идэх нь ашигтай байдаг. Сонгино, лууван, цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос нэмсэн хоолыг хийхийг зөвлөж байна. Хэрэв хүсвэл бусад найрлагыг нэмж болно. Байцаа нь улаан лооль, хаш, мөөг, мах, хиам, үр тарианы үр тариатай хослуулдаг. Үүнийг 30 минут буцалгана. Дулааны боловсруулалтын явцад хүнсний ногоо нь ашигтай шинж чанараа алддаггүй. Бэлэн хоолыг илүү хурдан, сайн шингэцтэй болгохын тулд та үүнийг холигчоор нунтаглаж болно.
Байцаа, сүүн бүтээгдэхүүн, бяслагтай хослуулахыг зөвлөдөггүй.
Цагаан байцаа нь эсрэг заалттай байдаг. Та үүнийг нойр булчирхайн үрэвсэл, нойр булчирхайн бусад өвчин, колит, ходоодны шүүсний хүчиллэг байдал, элэгний өвчин, байнга гүйлгэх хандлагатай хоолны дэглэмд оруулж чадахгүй. Эмч нар янз бүрийн архаг өвчнийг даамжруулахад байцаа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь хоол нь тэдний явцыг улам хүндрүүлдэг. Зарим хүмүүст үүнийг хэрэглэсний дараа гэдэс дүүрэх шинж тэмдэг илэрч болзошгүй тул таагүй мэдрэмжээс зайлсхийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг Сагаган, хүрэн будаатай хослуулахыг зөвлөж байна.
Шатаасан байцаа хүнсний ногооны мацаг барих өдрүүдэд оруулах боломжтой боловч та зөвхөн энэ хоолыг удаан хугацаанд идэж чадахгүй. Хүнсний ногоо нь хангалттай хэмжээний нүүрс ус, уураг, өөх тос агуулдаггүй. Үүний үр дүнд хоолонд уусахтай холбоотой асуудал гарч, бодисын солилцоо удааширч, жин хасах үйл явц зогсох болно.
