Өнөө үед байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг мэддэг хүмүүс Иван цайг гэртээ бие даан исгэж, аятайхан, эрүүл цай уухад бэлэн найрлага олж авах болжээ. Исгэх гэдэг нь хурааж авсан ургамлын навчийг хатааж агаарыг исэлдүүлэх үйл явц юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэртээ бургас цайг исгэх нь энэ ургамлын зөв цуглуулж, ангилсан навчнаас авдаг. Бургастай цайг дөнгөж цэцэглэж эхлэх үед зургаа, наймдугаар сард түүж авах нь хамгийн сайн арга юм. Цуглуулах цэг нь зам болон бусад бохирдсон газраас хангалттай зайд байх ёстой. Ойн талбайн сүүдэрт байрлах ургамлын навч нь илүү зөөлөн, өнхрөх, исгэхэд хялбар байдаг.
Алхам 2
Бургастай цай цуглуулж байхдаа ишийг нэг гараараа ишний дээр бариад нөгөө гараараа ишний дунд хүртэл доошлуул, ингэснээр доод бүдүүн, гашуун навчнууд хэвээр үлдэнэ (3-4 доод тал байх ёстой). нийт давхрага). Үүний зэрэгцээ та ирээдүйд цэцэглэж, үрийг ургуулах ургамалд хор хөнөөл учруулахгүй.
Алхам 3
Иван цай исгэхээс өмнөх үе шатыг үргэлжлүүлээрэй - хатах, буржгар болгох. Навчийг цэвэр цаасан дээр эсвэл сонин дээр 5 см орчим зузаантай жигд давхаргад тараана. Унтраатай болохын тулд үүнийг нэг өдөр үлдээгээрэй. Үе үе, хамгийн гадна, дээд хэсгээс хэт хуурайшихаас зайлсхийхийн тулд навчаа гараараа хутгана. Дараа нь дууссан навчнуудаа хоёр алганыхаа завсраар жижигхэн хиам болгон харанхуйлж, шүүрч эхлэх хүртэл эхлээрэй.
Алхам 4
5 см-ийн зузаантай тавиур эсвэл саванд өнхрүүлэн навч хийж гэрт бургас цайг исгэж эхэлнэ. Нойтон даавуугаар хучиж, дулаан газар байрлуулаад 12 цаг боловсорч гүйцнэ. Агаарын хангалттай өндөр температурт исгэх нь илүү хурдан бөгөөд хурдан явагддаг тул боломжтой бол нарны гэрэлтэй цонхны тавцан эсвэл зуслангийн байшингийн хүлэмжийн агууламжийг анхаарч үзээрэй. Дууссан навчнууд нь хөнгөн өвслөг анхилуун үнэрийг цэцэг, баялаг болгож өөрчилдөг. Ургамлыг хэт их өртөхөөс болгоомжил, тэгэхгүй бол ирээдүйд чанасан цай нь тааламжгүй үнэр, амттай байх болно.
Алхам 5
Иван цайг исгэсэний дараа хатаана. Навчийг нилээд цавчих ба илгэн цаасаар хучсаны дараа жигд хуудсан дээр нимгэн давхаргаар тарааж, дараа нь зууханд хийнэ. 100 градусын турш нэг цагийн турш хатаана. Сонгодог хар цайны сүүдэр, хэлбэр нь бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг илэрхийлэх бөгөөд цайны навч шахахад эвдэрч, тоосонд дарагдахгүй байх ёстой.
Алхам 6
Хатааж, исгэхэд бэлэн болмогц үнэр, ашигтай шинж чанараа алдахгүйн тулд үүнийг зөв хадгалах нь чухал юм. Хадгалах сав баглаа боодол нь хангалттай нягт байх ёстой. Энэ дүрд хуванцар таглаатай шилэн сав хамгийн тохиромжтой байдаг. Бүтээгдэхүүнийг харанхуй, хуурай газар хадгална. Зөв зохистой хадгалахад цай исгэснээс хойш 1-2 сарын дараа илүү хүчтэй, баялаг, анхилуун амтыг олж авдаг.
