Желли бол амттай бөгөөд үзэсгэлэнтэй хоол бөгөөд хэрэв зөв чимэглэсэн бол таны ширээн дээр жинхэнэ урлагийн бүтээл болж харагдана. Aspic нь хэл, тахиа, загас, хүнсний ногоо, сам хорхойноос гаралтай. Гэхдээ энэ бүтээлийн дизайны хувьд сонгодог шинэхэн өвс ургамал, уламжлалт бус авокадо эсвэл хан боргоцой барималууд хүртэл тохиромжтой байж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Өндөг,
- - Чидун,
- - Лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн ногоон вандуй,
- - эрдэнэ шиш,
- - Lingonberry,
- - Хан боргоцой,
- - Улаан лооль,
- - Сонгино,
- - Нимбэг гэх мэт.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хамгийн ер бусын аргуудын нэг бол царцмаг өндөг хийх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд том тахианы өндөгнөөс хэдэн арван бүхэл бүтэн бүрхүүл бэлтгэ. Түүхий өндөгнөөс хурц үзүүрт нь жижиг нүх гаргаад өндөгний орцыг гаргаж, бүрхүүлээс шилийг усаар зайлж хатаана. Өндөг дүүргэх явцад өндөг нь эргэхгүй байхын тулд өндөгний тавиурыг хадгалах зориулалттай дэлгүүрийн тавиурыг ашиглах нь дээр. Өндөгний аяганд желатины шөл, мах, тахиа, сам хорхой эсвэл загасны хэсэг, хэрчсэн лууван, вандуй, lingonberries зэргийг дүүргээд хөргөгчинд босоо байрлуулна. Хатуурсны дараа ердийн чанасан өндөгний адил бүрхүүлээ хальтирч, бүтээлээ тавган дээр тавиарай. Желли өндөгний хооронд чидун жимсийг цацна.
Алхам 2
Та дүүргэгчийн дизайны илүү уламжлалт аргыг ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд эхний давхаргад өргөн ёроолтой гүнзгий тавган дээр чанасан, нимгэн хэрчсэн хэл эсвэл чанасан загасны филе хийж, желатины шөлийг ойролцоогоор 2 сантиметрээр асгаж, хатууртал хөргөгчинд илгээнэ. Дараагийн давхаргад чимэглэлээ байрлуул: мод эсвэл янгир хэлбэртэй яншуй, дилл мод, чанасан лууван эсвэл цэцгийн цагирагны сүрэл, бүгд ижил лууван, лингонберри, вандуй, эрдэнэ шишээс. Хавтгай хан боргоцой, авокадогийн цагираг эсвэл улбар шар гурвалжинг нэмж хийснээр та бүтээлч сэтгэлгээтэй болно. Үүнээс гадна, энэ бүхэн махтай сайн зохицдог. Жинхэнэ бичээсийг "Жилийн мэнд хүргэе!", "50 жил!", "Бон хоолны дуршил!" Зургийг желатинаар сайтар дүүргээд хөргөгчинд хадгална. Шилбэний сүүлчийн давхаргыг зөвхөн желатины шөлөөр хийх хэрэгтэй. Улаан лоолийн сонгино эсвэл нимбэгний хальсаар хийсэн спираль зуурмагийг хатуурсны дараа шууд хийж болно.
Алхам 3
Желли бялуу нь жижиг силикон маффинтай саваар ороосон үед сайхан харагдаж байна. Зарчим нь ижил, давхарга давхарга боловч урвуу дарааллаар явагддаг. Эхний давхарга нь нэг желатины шөл бөгөөд хатуурсны дараа lingonberries, вандуй, луувангийн цэцэг тавина, дараа нь чанасан өндөг, ургамлын тойрог бүхий давхарга, сүүлчийн давхарга нь жигд хэсэг болгон жижиглэсэн мах юм. Давхарга бүрийг хөргөгчинд хөлдөөж байлгана. Сүүлийн үе шат - дүүргэгч бүрэн хатуурсны дараа силикон хэвний ёроолыг бүлээн усаар бага зэрэг халаагаад тавган дээр эргүүлээд үржүүлсэн пирамидуудыг тэгш хэмтэй байрлуул.
