Богино зуурмаг боовны сагс нь үзэсгэлэнтэй, амттай амттан юм. Дүүргэгчийн хувьд та улирал, цөцгий, чанамал гэх мэт жимс, жимсгэнийг ашиглаж болно.
Хэрхэн сагс хийх вэ
500 гр гурилыг шигшээд сода (1/2 цайны халбага) цацна. Гурилын гулсалтын дунд тогоо хийх хэрэгтэй.
Цөцгийн тосыг (300 гр) хөргөгчнөөс урьдчилан дулаан газар шилжүүлж зөөлрүүлнэ. Цөцгийн тосыг нухсан төмс шиг зөөлөн, наалдамхай болтол нь сэрээгээр нухна. Тусдаа саванд 4 шар, 300 гр элсэн чихэр хийж, ваниллин, 1/2 халбага давс, нухсан цөцгийн тос нэмнэ. Бүх зүйлийг нэгэн төрлийн масс болгон сайтар хутгаж, гурилын хотгор руу шилжүүлнэ. Зуурсан гурил зуураад дүнзэн дээр хийж гурилаар цацаж 40 минут байлгана.
Дараа нь зуурсан гурилаа хэсэг болгон хуваагаад 5 мм орчим зузаантай болгоод 9 см-ийн диаметртэй дугуйлан хайчилж аваад зуурсан гурилынхаа дугуйланг хэвэнд байрлуулаад хананд ёроол болон хонхойлгоно. дүүрсэн байна. Мөөгөнцөрийг жигд хуудсан дээр тавиад 240-250 хэм хүртэл халаадаг зууханд шарна. Бэлэн сагсаа гаргаж аваад хөргөнө.
Apple дүүргэлт
Нэг сагсанд 1 алим, слайдтай чихрийн халбага шаардагдана. Алимны хагасыг угааж, хальс, цөмийг нь хувааж, зүсэж хуваана. Жижиглэсэн алимаа жижиг саванд хийгээд дээр нь элсэн чихэр, бага зэрэг нимбэгийн хүчил хийгээд зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь буцалгана. Хэрэв алим сайн буцалгахгүй бол бага зэрэг ус нэмнэ. Үлдсэн алимыг бүхэлд нь чанаж болгоно.
Сагсанд алимыг байрлуулж, дээрээс нь хагас зүсмэл, бүхэл бүтэн алимнаас хэрчсэн, чангаанзны чанамал зэргийг байрлуул.
Цөцгийтэй дүүргэгч
Ташуурын хувьд хамгийн багадаа 30% -ийн өөх тос агуулсан цөцгий тохиромжтой. Нэгдүгээрт, тэдгээрийг сайтар хөргөх хэрэгтэй, гэхдээ хөлдөөхгүй. Нэг удаад 250 гр-аас ихгүй цөцгий хөөсөөр хөөсөрч, эс тэгвэл цөцгийн тос болон шар сүүнд хувааж болно. Цөцгий хөөсөртөл хөөсөөр хөөсөрч, хумсныхаа дараа аажмаар 30 гр элсэн чихэр нэмнэ. Цөцгий тархахаа больж, хэлбэр дүрсээ хадгалахад сагсанд хийж тавина.
