Rhubarb нь ихэвчлэн чихэрлэг хоол, ундаа, нарийн боов бэлтгэхэд ашиглагддаг: бялуу, маффин, жигнэмэг, амттан, компот, вазелин. Хэрэв та амтат rhubarb сагс хоол хийдэг бол энэ хоол нь танд амттай, ер бусын амттангаар үйлчилнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - булцууны иш 3-5 ширхэг;
- - богино хэмжээний бэлэн боов 200 гр;
- - элсэн чихэр 2/3 tbsp;
- - желатин 1 tbsp;
- - ташуурдуулсан тос;
- - гаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сагс бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд маффинтай савны ёроол, хажуу талыг богино зуурмаг боовоор жигнэж, 180 ° С-т 10-15 минутын турш зууханд шарна. Бэлэн сагсыг хөргөөд хэвнээс нь гаргаж авна. Дараа нь сагс бүрийг бэлэн цөцгийтэй тосоор дүүргэ.
Алхам 2
Желатиныг бүлээн усаар хийнэ. Rhubarb-ийн дээд утаснуудыг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Rhubarb-ийг саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд нэг аяга усаар хучна. 10-20 минутын турш хооллоорой. Бэлэн rhubarb дээр желатин нэмээд массыг тасалгааны температурт хөргөнө.
Алхам 3
Rhubarb ба сиропыг цөцгий сагсанд хийж хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Хэрэв хүсвэл гаа навчаар чимэглээрэй.