Өнөөдөр гадаадаас нийлүүлж буй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ дотоодын бүтээгдэхүүнийг зах зээлийн лангуунаас аажмаар орлож байна. Тэд гаднах төрхөөрөө илүү илэн далангүй байдаг боловч биологичид ханган нийлүүлэгчдийн хэлж байгаа шиг аюулгүй биш гэж хэлдэг. Тэдний аюул юу вэ?
Импортын бүтээгдэхүүнийг боловсруулах
Ихэнхдээ гадаадын импортлогчид бүх ногоо, жимс жимсгэнийг боловсруулж, янз бүрийн хортон шавьж, муудахаас хамгаалдаг. Юуны өмнө тэдгээрийг парафин агуулсан бодисоор цацаж, хүчилтөрөгчийн жимсний цөмд нэвтрэхийг хааж, улмаар "хадгалж" өгдөг. Дараа нь тэдгээрийг антибиотикоор эмчилдэг бөгөөд энэ нь ургацыг үржүүлж, сүйтгэдэг бүх хортой бичил биетнийг устгадаг. Үүнээс гадна хөгц, мөөгөнцрийн нэмэлтийг ашигладаг.
Парафинаар шүршихгүйгээр усан үзэм, тоор, чавга болон бусад хурдан мууддаг хоол хүнсээр доройтох болно.
Импортын ногоо, жимсийг ургац хураалтын дараа шууд боловсруулдаг. Тэдгээрийн зарим нь хэд хэдэн удаа цацагддаг - эхлээд гэртээ, дараа нь тээврийн дараа. Жишээлбэл, боловсорч гүйцэхийг хурдасгахын тулд гадил жимсийг азот, этилений холимогоор утаагаар ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь хэдхэн цагийн дотор ногоон боловсроогүй жимсийг бүрэн боловсорсон жимс болгон хувиргадаг. Жимсний зарим хэсгийг гадаадын үйлдвэрлэгчид битүүмжилсэн саванд хийж гадагшлуулахаас сэргийлж экспортлодог. Тээврийн явцад жимс нь энэ бодисоор шингээгдсэн бөгөөд байгалийн гаралтай амттангаас химийн "бөмбөг" болж хувирдаг. Гадаадаас нийлүүлж буй олон жимс, хүнсний ногоог генетикийн хувьд өөрчилсөн нь хортон шавьжнаас хамгаалах боломжийг олгодог боловч ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь ямар үр дагаварт хүргэх нь эргэлзээ төрүүлдэг.
Импортын бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хэрэглэх
Импортын ногоо, жимс жимсгэнэ боловсруулдаг химийн бодисоос бүрэн салах боломжгүй юм. Тиймээс ихэнх химийн бодис хальсандаа төвлөрсөн тул худалдаж авсан жимс бүрийг сайтар цэвэрлэж байх ёстой. Цэвэрлэх боломжгүй жимсийг сойзоор арьсыг үрж, сод эсвэл савантай халуун усанд угааж цэвэрлэнэ. Хэрэв та эдгээр дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол хордлого хийх боломжтой.
Өвлийн улиралд зуны жимсийг хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаж авах нь зүйтэй бөгөөд учир нь цочрол хөлдөөх нь ашигтай бодисоо хадгалах боломжийг олгодог.
Цэвэрлэсний дараа импортын төмс, байцаагаа саванд гучин минутын турш хийж бүлээн усанд дэвтээнэ. Тиймээс тэдгээрийг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг катерпиллар болон бусад хортон шавьжнаас хамгаалдаг шавьж, хортон шавьж устгах бодисоос цэвэрлэдэг. Нэмж дурдахад цитрусын жимсийг сайтар зайлж зайлуулах хэрэгтэй бөгөөд хальсыг нь янз бүрийн хүнсний өнгө ашиглан үйлдвэрлэгчид гэрэлтүүлдэг.
