Загасны шөл бэлтгэж эхэлж буй олон гэрийн эзэгтэй нар загасны шөл загасны шөлөөс юугаараа ялгаатай болохыг гайхдаг. Эдгээр хоол нь илт ижил төстэй хэдий ч тэдгээрийн хооронд мэдэгдэхүйц ялгаа байсаар байна. Хэрэв та жинхэнэ, баялаг алгана загасны шөлөөр гэр орноо эрхлүүлж, амжилтанд хүрэхийг хүсч байвал энэ хоолыг хийх нууцыг мэддэг байх ёстой.
Загасны шөл хийх үндсэн жаяг
Жор нь сармис, селөдерей, лууван зэрэг янз бүрийн ногоог нэмж оруулдаг загасны шөлнөөс ялгаатай нь ухааг зөвхөн төмстэй хамт бэлтгэдэг бөгөөд гол найрлага нь загас юм. Туршлагатай загасчид шинэхэн барьсан загасны өвөрмөц үнэрийг сүүдэрлэдэг тул загасны шөл дээр ургамал, үндэс нэмж өгөх ёсгүй гэж үздэг.
Хэрэв та Украйны хоолны жороор загасны шөл хийж байвал үр тариа, жишээлбэл, шар будаа эсвэл сувдан арвай нэмнэ үү. ОХУ-ын хоолны хувьд загасны шөлийг үр тариагүйгээр чанаж болгосон боловч нэг онцлог шинж чанартай - уурын уурыг загасны шөлтэй хамт тогоонд хийдэг. Энэ нь чихэндээ өвөрмөц амт өгөх боломжийг олгодог. Хэдийгээр та хийн зууханд хоол хийж байсан ч гэсэн энэ хоол нь гал дээр загасны шөл хийж байгаа юм шиг аятайхан харагдана.
Хэрэв та алгана загасны шөл бэлтгэж байгаа бол загасыг хайрсаас хальсалж болохгүй. Зөвхөн заламгай болон гэдэс дотрыг арилгах шаардлагатай.
Алдарт "гурвалсан чих" -ийг тусгай аргаар исгэж өгдөг. Бүх боломжтой загасыг гурван тэнцүү овоо болгон хуваадаг. Нэгдүгээрт, барьсан загасны гуравны нэгийг хайруулын тавган дээр дүрнэ. Загасыг чанаж болговол шөлийг нь шүүнэ. Дараа нь хоёр дахь багцыг бэлэн загасны шөл рүү дүрнэ, үүнийг чанаж, шүүнэ. Үүнтэй адил загасны үлдсэн хэсгийг хийдэг.
Алгана загаснаас хув загасны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Савыг аваад гэдэс дотрыг нь тавь. Загасыг хүйтэн усаар дүүргэж, загасыг нэгээс хагас см-ээр хучна. Хэрэв илүү шингэн байвал та баян шөл авахгүй.
Савыг гал дээр тавиад, шөл буцалмагц галыг багасгаж, хөөсийг зайлуулна. Буцалж буй шөлөнд угаасан том сонгино тавина. Та сонгино хальслах шаардлагагүй. Энэ бол чихэнд сайхан хув өнгө өгөх болно.
3-4 төмсний булцууг хальсалж, шоо болгоно. Хэрэв та чихээ бүдүүрүүлэхийг хүсвэл булцууны тоог нэмэгдүүлэх боломжтой. Цэвэр сав авч, дотор нь коланд хийж, шөлийг нь асгаж, бүх загас коланд байх ёстой. Сонгино ав, энэ нь шаардлагагүй болсон.
Жигнэсэн алганаас масштабыг ав. Жинлүүрийг чанаж болгосны дараа загасны сэг зэмийг хальтирч хаядаг тул энэ нь анхны харцаар харахад хэцүү биш юм.
Шүүлтүүртэй загасны шөлийг гал дээр хийж, дээр нь төмс нэмнэ. Төмс бэлэн болмогц загасыг хайрсаас хальсалж, урсгал усаар угааж, шөлтэй саванд хийнэ. Давс, загасны шөлийг чинжүүгээр амталж, хүсвэл нэг булан навч нэмнэ. Дахин гурван минутын турш чанаад дараа нь тогоогоо гал дээрээс аваад чихээ эгц байлгана.
Үйлчлэхээсээ өмнө баян хув чихтэй аяганд дилл эсвэл яншуй нэмнэ.
