2024 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 01:55
Та цурхай загаснаас амттай загасны шөл хийж болно, үүнд хоол хийх, нэвтрэх боломжгүй бүтээгдэхүүний талаар тусгай мэдлэг шаардагддаггүй. Бүх зүйл нэлээд даруухан бөгөөд энгийн бөгөөд үр дүн нь өрхөд талархах болно.
Цурхай алгана чих
Орц:
- Цурхай алгана - 400 гр;
- Төмс - 4 булцуу;
- Булцууны сонгино - 2 ширхэг;
- Шар будаа будаа - 50 гр;
- Яншуй үндэс - 1 ширхэг;
- Шар будаа гурил - 2 халбага;
- Цөцгийн тос - 30 гр;
- Peppercorns;
- Ширээний цуу (3%) - 1.5 халбага;
- Газрын cumin - ¼ халбага;
- Нунтагласан хар чинжүү, давс.
Бэлтгэл:
- Загасыг сайтар угааж, хайрс, арьсыг арилгаж, бүх гэдэс, заламгай арьсыг зайлуулж, урсгал усаар дахин угааж, том хэсгүүдэд хувааж, толгойг нь үлдээгээрэй.
- Цурхай алганы хальсалж хийсэн хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд хийж, хүйтэн ус, давс, чинжүү нэмээд лаврын навч, аньсны үр нэмж хийгээд дунд зэргийн галд байлгана. 25 минутын турш тэсвэрлээрэй.
- Бэлэн шөлийг сайтар шүүж, загасыг яснаас нь ялгаж, том хэсгүүдийг хэсэг болгон хуваа.
- Төмс, лууван, яншуйны үндсийг сайтар угааж, дараа нь бүх зүйлийг жижиг тойрог болгон хуваа.
- Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, тусдаа саванд хийж, цуутай хийнэ.
- Сонгино, лууванг цөцгийн тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийж тогтмол хутгаад 4 минут орчим хуурна.
- Шүүлтүүртэй шөлийг буцалгана.
- Урьдчилан ангилсан шар будааны зуурмагийг сайтар зайлж, загасны шөл рүү хийнэ, дунд зэргийн температурт 7 минут буцалгана.
- Бэлтгэсэн төмсний аяга, чинжүү, шаардлагатай хэмжээний давсыг саванд хийнэ. Бага гал дээр дахин 20 минут байлгана. Шөлийг чанаж болгосны дараа ясгүй загасны махыг дотор нь шилжүүлээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Түрс нь үргэлж тансаг бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог байсан. Гэсэн хэдий ч энэ нь хомсдохоо болиод удалгүй дэлгүүрүүдэд янз бүрийн төрлийн, өөр өөр үнэтэй загасны түрс гарч ирэв. Энэ бүтээгдэхүүн нь тодорхой төрлийн загасны боловсруулсан, давсалсан өндөгнөөс бүрдэнэ
Амьд загас бол тэжээллэг чанар, шингэц сайтай, тэжээллэг чанар, нарийн амт чанараараа хамгийн шилдэг нь болох нь дамжиггүй. Эдгээр чанарууд нь хоолны дэглэм, нялхсын хоолонд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүний нэг болгодог. Аквариум дахь тээвэрлэлт, засвар үйлчилгээг хамгийн сайн тэсвэрлэдэг:
Pike perch бол ресторан, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дуртай загас юм. Түүний зөөлөн, өтгөн, дунд зэргийн өөхний мах нь шингэц сайтай, амин хүчлээр баялаг юм. Цурхай алганагаас бэлтгэж болох олон тооны хоолыг тоолж баршгүй юм. Цурхай алганаа шарж, чанаж, загасны шөл, банш, бялуу, махан бөмбөлөг хийж, рестораны гал тогоонд ч, гэрийн ширээн дээр ч тохиромжтой
Түрс нь уураг, усанд уусдаг витамин, эрдэс бодисоор баялаг. Энэ нь цусны даралтыг хэвийн болгож, хавдар, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг. Цурхай алгана загасны түрсээс янз бүрийн амттай хоол хийж болно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай Улаан лоолийн хамт:
Загасны шөл бэлтгэж эхэлж буй олон гэрийн эзэгтэй нар загасны шөл загасны шөлөөс юугаараа ялгаатай болохыг гайхдаг. Эдгээр хоол нь илт ижил төстэй хэдий ч тэдгээрийн хооронд мэдэгдэхүйц ялгаа байсаар байна. Хэрэв та жинхэнэ, баялаг алгана загасны шөлөөр гэр орноо эрхлүүлж, амжилтанд хүрэхийг хүсч байвал энэ хоолыг хийх нууцыг мэддэг байх ёстой
