Аливаа загасны бүтээгдэхүүний эхний шаардлага бол түүний үнэмлэхүй шинэлэг байдал, сайн чанар юм. Таны тавагны амт нь ямар төрлийн загас авахаас шууд хамаарна. Загас бол маш хэрэгцээтэй, шаардлагатай бүтээгдэхүүн бөгөөд загас бэлтгэх маш олон арга байдаг. Зууханд чанаж болгосон загас бол маш амттай, шүүслэг хоол юм. Жор нь авокадо, хүнсний ногоо, халуун ногоо зэргийг агуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 кг загас;
- 1 авокадо
- 2 улаан лооль;
- 2 дунд сонгино;
- 3 хумс сармис;
- 2 tbsp. цөцгийн халбага;
- 100 гр пармезан;
- 0.5 нимбэг;
- газрын хар чинжүү;
- давс;
- ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг цэвэрлэж, урсгал усаар угааж, цаасан алчуураар хатаана.
Алхам 2
Бүх гулуузыг гүехэн хөндлөн огтлолоор хий.
Алхам 3
Давс, чинжүүтэй хольж, холимогийг загасны дотор ба гадна талд үрнэ.
Алхам 4
Нимбэгний шүүстэй ус хийж, хөргөгчинд 20 минутын турш маринад байлгана.
Алхам 5
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд авокадог талыг нь тайрч, нүхийг нь авч, хальслаад жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 6
Исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд авокадог нимбэгний шүүстэй шүршинэ, мах нь исэлддэггүй.
Алхам 7
Улаан лоолийг угааж, авокадотой ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваа.
Алхам 8
Сармисаа цэвэрлэж, хэвлэлээр дамжуулна.
Алхам 9
Сонгино хальслаад хайруулын тавган дээр ил тод болтол нь шарна.
Алхам 10
Улаан лооль, авокадо, сонгино, сармисаа холино.
Алхам 11
Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.
Алхам 12
Холимог руу цөцгий, бяслаг хийнэ, давс хийж сайтар хутгана.
Алхам 13
Холимогоор загасыг дүүргэ.
Алхам 14
Жигнэх тавгийг тугалган цаасаар дэвсэж, тугалган цаасыг тосоор тосолно.
Алхам 15
Жигнэсэн загасыг тугалган цаас битүүмжлэхгүйгээр тавиад тавгийг 15-20 минут байлгаад дараа нь сайтар халаасан зууханд илгээнэ.
Алхам 16
Дараа нь загас ассан тугалган цаасны ирмэгийг холбоно уу.
Алхам 17
Хоолоо 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж, загасаа нэг цаг орчим жигнэнэ.
Алхам 18
Хоол хийхээс 15 минутын өмнө тугалган цаасыг нээж, шүүсийг загас дээр хийнэ.
Алхам 19
Цаашилбал, загасыг шарж, сайхан царцдас олж авахын тулд тугалган цаасыг битүүмжилж болохгүй.
15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 20
Бэлтгэсэн загасаа тавган дээр тавиад чанасан төмс, шинэхэн ногоо, ногоотой хамт үйлчил.
