Хөвөн өнхрөх нь цай, компот болон бусад ундаанд маш сайн нэмэлт болно. Энэ нь хурдан бэлддэг бөгөөд хэрэв гэнэт зочид ирвэл чухал юм. Өнхрөх бүтээгдэхүүн нь хамгийн түгээмэл бөгөөд олон төрлийн дүүргэлт нь гурилан бүтээгдэхүүний амтыг үргэлж шинэ болгодог. Жигнэмэгийн жигнэмэг зуурмагийг янз бүрийн жороор бэлтгээд хамгийн их таалагдсанаа сонгоорой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 3 өндөг;
- 0.5 аяга гурил;
- 0.5 аяга элсэн чихэр;
- 200 мл цөцгий;
- 3 хоолны халбагын элсэн чихэр
- эсвэл
- 3 өндөг;
- 6 хоолны халбага элсэн чихэр;
- 2 халбага зөгийн бал;
- 1 халбага хальсан сод;
- 1 аяга гурил
- 1 шил цөцгий
- эсвэл
- 2 өндөг;
- 1 лааз (380 гр) өтгөрүүлсэн сүү;
- 0.5 халбага хүнсний сода;
- 1 аяга гурил
- 1 нимбэг;
- 1 аяга элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өтгөн тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл 0.5 аяга элсэн чихэрээр 3 өндөг зоддог. 0.5 аяга гурил нэмээд зуурсан гурилаа хурдан зуурна.
Алхам 2
Жигнэх хуудсыг жигд цаасаар тэгшлээрэй. Дээрээс нь зуурсан гурилаа асгаж, жигд хуудсан дээрх бүх гадаргуу дээр жигд болгоно.
Алхам 3
Зуурсан гурилтай жигд хуудсыг 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Алтан хүрэн болтол өнхрүүлээд 7-10 минутын турш жигнэнэ. Үүнийг хатааж болохгүй, эс тэгвээс өнхрөх нь нугалахад хагарах болно.
Алхам 4
200 мл цөцгий дээр хөөсөөр хутгана.
Алхам 5
Ширээгээ жигд цаасаар бүрхэнэ. Дээрээс нь 3 хоолны халбага нунтаг элсэн чихрийг шигшинэ. Үүнийг цаасан дээр жигд тараана уу.
Алхам 6
Жигнэсэн хөвөн бялууг элсэн чихэр дээр тавь (дээр нь өнхрүүлж хийсэн цаас нь дээр байх болно). Зуурсан гурилнаас жигд цаасыг ав.
Алхам 7
Хөвөн бялууг ташуурдуулж тосоор тослох. Дээрээс нь дүүргэж тавина: гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, киви эсвэл таны сонгосон бусад зүйл.
Алхам 8
Зуурсан гурилыг сайтар дарж өнхрүүлээд өнхрүүл. Үүнийг таваг дээр талыг нь доош нь тавь. Хурц хутгаар зүсмэлүүдийг хайчилж ав.
Алхам 9
Та зөгийн бал ашиглан зуурсан гурил хийж болно. 3 өндөг, 6 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 халбага сода, цуунд хутгасан, 2 хоолны халбага шингэн зөгийн бал, 1 аяга гурилыг холино.
Алхам 10
Зуурсан гурилыг жигд цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр хийнэ. Зууханд зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 11
Бэлэн царцдасыг жигд хуудсан дээрээс хурдан авч, цөцгийтэй самаар цэвэрлээрэй. Самар, намуу цэцгийн үр, мармеладыг дүүргэгч болгон ашиглаарай. Өнхрүүлээд өнхрүүлээд кокос, нунтаг сахар эсвэл хайлсан шоколадаар цацна.
Алхам 12
Нимбэгний өнхрөхөд 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү, 2 өндөг, 0.5 цайны халбага сода, 1 аяга гурилыг нэгэн төрлийн масс болгон холино.
Алхам 13
Зуурсан гурилыг жигд, нимгэн давхаргаар халуун жигд хуудсан дээр хийнэ. Үүнийг 200 градус хүртэл халаадаг зууханд 20 минут орчим жигнэнэ.
Алхам 14
1 угаасан нимбэгийг хальстай хамт үрээд үрийг нь арилгана. Нимбэгийг 1 аяга элсэн чихэртэй холино.
Алхам 15
Зуурсан гурилын халуун давхаргыг тосоор дүүргээд өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.
Алхам 16
Өнхрүүлгийг зүсмэлүүд болгон хувааж, дуртай ундаагаар үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
