Олон хүмүүс "Цезарь" нэртэй өнхрөх материалыг сонсож, туршиж үзсэн бөгөөд энэ нэр нь бүх хүмүүст сайн мэддэг салатыг сануулдаг. Та гэртээ өнхрөх хийж болно, зүгээр л энгийн жорыг мэдэж аваарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хуурай будаа - 250 грамм,
- - тахианы булан -120 грамм,
- - тос бяслаг - 100 грамм,
- - нори хуудас - хэд хэдэн ширхэг,
- - пармезан - 50 грамм,
- -талхны үйрмэг,
- - цагаан будааны цуу - 2 тонн халбага,
- -далайн эргийн давс ба түрс (чимэглэл хийхэд ашигладаг).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд ус хийнэ, бага зэрэг давсалж, тахианы буланг дүрнэ.
Цагаан будааг саванд хагас цаг орчим байлгана.
Алхам 2
Чанасан тахианы булангийн таваг дээр тавиад хөргөнө.
Цагаан будааг шавхана.
Цагаан будааг бага зэрэг хатаана уу.
Бид будаагаа бага зэрэг давсалсан ус руу дүрнэ (ойролцоогоор 0.5 литр ус байх ёстой). Бид галыг багасгаж, ус буцалтал буцалгана.
Бэлэн болсон будаандаа цуу нэмээд зөөлөн хутгаад таг, алчуураар хучна.
Алхам 3
Бид шанцайны ургамал навчийг угааж, бага зэрэг хатааж, нимгэн тууз болгон хуваасан.
Тахианы махны буланг тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Талхыг бага зэрэг хуурна (тосгүй).
Бяслаг нилээд гурваар (хэрэв хүсвэл илүү их бяслаг авч болно).
Алхам 5
Дэвсгэрийг хүнсний хальсан давхаргаар хучна. Нори навчийг дэвсгэр дээр тараана. Бид далайн ургамал дээр см-ийн зузаантай будаа тавьдаг. Цагаан будааны хамт замагны навчийг хальсан дээр эргүүлнэ.
Алхам 6
Хэрчсэн тахианы булан болон салатыг нори навчны төвд байрлуулж, цөцгийтэй бяслагаар сайтар тосолно. Бөөрөнхийлж, шарсан талхны үйрмэгээр хийгээд, хүсвэл түрс болгоно.
Алхам 7
Ороомогыг хэсэг болгон хайчилж ав (бид хутгаа усаар будаж будаанд наалдахгүй байхаар чийгшүүлнэ).
Шар буурцагтай соустай хамт үйлчил. Сайхан хооллоорой.
