Сонгино нь ямар ч хоолонд өвөрмөц амт, үнэр өгдөг. Сонгино нь олон тооны макро ба микро элемент, фитонцид, витамин агуулдаг. Шувууны аж ахуйгаас хоёрдахь хоолыг бэлтгэхдээ янз бүрийн ногоотой хослуулан хамгийн хачин халуун ногооны нэг хэсэг болгон ашиглаж болно. Гэр бүлээ сайхан, амттай үдийн хоолоор баясгах хамгийн хялбар бөгөөд боломжийн арга бол сонгинотой чанасан тахианы мах хийх явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- нэг тахианы гулууз;
- хагас тахиа эсвэл тахианы мах;
- 3-4 том сонгино;
- 2 аяга тахианы мах
- 2 булан навч;
- Allspice 5 вандуй;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шатахын тулд "боловсорч гүйцсэн" тахиаг (18 сар орчим) сонгоорой. Насанд хүрсэн тахианы онцлог шинж чанарууд нь дараах байдалтай байх болно: мах нь арьс шиг шаргал өнгөтэй. Арьс нь үргэлж тахианыхаас илүү зузаан, тослог байх болно.
Алхам 2
Уламжлалт халуун ногоо ашиглан тус тусад нь бэлтгэсэн тахиа, тахианы махыг шөлөнд буцалгана.
Алхам 3
Бэлтгэсэн тахианы махыг чиний сайн мэддэг хэсэг болгон хуваа.
Алхам 4
Хоол хийхэд тохиромжтой аяга таваг бэлтгэ. Хамгийн сайн сонголт бол цутгамал төмрийн нугас юм. Түүний метал аажмаар халдаг боловч дараа нь унтраахад шаардлагатай температурыг сайн хадгалж байдаг.
Алхам 5
Тахианы махны хэсгүүдийг нугас дээр байрлуул.
Алхам 6
Бэлэн тахианы шөлийг махтай саванд хийнэ, галд аваад буцалгана. Цаг хугацаанд нь гарч ирсэн хөөсийг арилгана.
Алхам 7
Сонгино зүсмэлүүдээр хувааж, тахианы хэсгүүдэд нэмнэ. Зөөлөн болтол нь буцалгана.
Алхам 8
Үслэг хийсний дараа лаврын навч, анхилуун чинжүү нэмнэ.
