Алимны ашиг тусыг онцолж хэлэх аргагүй юм. Нэмэлт хоол хүнсний эхний курс нь ихэнхдээ алимны самар байдаг нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Энэ нь хүүхдийн дархлааг бэхжүүлдэг маш олон амин дэм, байгалийн сахар, органик хүчил, микроэлемент агуулдаг. Нухаш нь хүүхдийн биед сайн шингэж, гэдэс дотор сайнаар нөлөөлдөг. Тууштай байдал нь нялх хүүхдэд эхийн сүү, сүүн тэжээлээс илүү зузаан хоол идэхийг заадаг. Нэмж дурдахад энэ хоолыг өөрөө хоол хийхэд хялбар байх нь чухал бөгөөд энэ нь залуу гэр бүлийн төсөвт тийм ч их нөлөөлөхгүй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Ердийн нухашны хувьд:
- алим;
- ус.
- Хатаасан алимны нухаш:
- буталсан хатаасан алим;
- ус;
- бага зэрэг элсэн чихэр.
- Өвлийн бэлтгэлд зориулж:
- алим;
- элсэн чихэр (1 кг алим тутамд 200 гр.);
- ус (1 кг алим тутамд 200 мл).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алимаа сонгоорой. Танай нутагт ургадаг чихэрлэг, исгэлэн ногоон сортыг илүүд үздэг, учир нь тэдгээр нь харшил үүсгэдэггүй. Жимс нь хонхорхой, хар толбогүй байх ёстой.
Алхам 2
Алимыг сэрүүн урсгал усаар зайлж угаана. Дараа нь буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй. Гол ба хальс.
Алхам 3
Сонголт 1 Нарийн grater дээр грейж хийнэ. Нухашыг исэлдүүлж, витамин С-г их хэмжээгээр алдахаас сэргийлэхийн тулд хуванцар, шилэн эсвэл зэвэрдэггүй ган үрлүүр ашиглаарай. Хэрэв танд тохиромжтой материалаар хийсэн сараалж байхгүй бол целлюлозыг нилээд цавчих ба модон бутлуураар нухна. Үр массыг шигшүүрээр 2 удаа арчина.
Алхам 4
Сонголт 2 Алимыг жижиг шаантаг болгон хайчилж ав. Жижиг саванд хийнэ. Халуун чанасан ус хийнэ. Шингэний түвшин алимаас арай өндөр байна. Тагийг нь таглаад 7 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Үүний дараа бүх массыг нарийн шигшүүрээр арчиж, устай хамт арчина. Дахин саванд хийж буцалгана. Дулаан дээрээс даруй ав. Үүнийг хөргөнө үү.
Алхам 5
Хатаасан алимны нухаш Энэ нь 8 сараас дээш настай хүүхдийг хооллоход тохиромжтой. Хатаасан алимыг бүлээн усанд хоёр удаа зайлж угаана. Саванд хийж, хүйтэн усаар хучна. Алимыг хавагнахын тулд 3 цаг байлгана. Бага гал дээр тавиад зөөлрөх хүртэл чанаж болгоно. Массыг шигшүүрээр арчина. Та уухаасаа өмнө бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно. Битүүмжилсэн саванд хөргөгчинд хадгална, гэхдээ 2 хоногоос илүүгүй байна.
Алхам 6
Өвлийн улиралд нухсан төмс бэлтгэ, алимыг гол болгоно, хальслаарай. Усанд хийнэ, зөөлөн болтол хооллоорой - тэд зөөлрөх ёстой. Хөргөх ба мах бутлуурын дотор гүйлгэнэ үү. Элсэн чихэр нэмнэ. Буцалж, бага дулаанаар 5 минут буцалгана. Хуурай ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Хөнжил нөмрөөд 3-4 цаг байлгана. Харанхуй сэрүүн газар хадгална.
