Амтат, бэлтгэхэд хялбар гоймонтой шөл нь хүүхэд, насанд хүрэгчид бүгдэд дуртай байдаг. Стандарт хоол нь шөл, гоймон, хүнсний ногоогоос бүрдэх бөгөөд тогоочоос тусгай ур чадвар, мэдлэг шаарддаггүй.
Гоймонтой шөлний ашиг тус
Вермичеллийн шөл бол олон хүүхэд багаасаа мэддэг хоол юм. Бэлтгэх нь маш амархан тул хэн ч үүнийг хийж чаддаг. Үүнээс гадна, хоол хийх процесс бага зэрэг хугацаа шаарддаг бөгөөд шөл нь тусгай бүтээгдэхүүн, тусгай ур чадвар, мэдлэг шаарддаггүй.
Хүүхдүүд энэ шөлөнд маш их дуртай байдаг боловч түүний найрлагад онцгой зүйл байхгүй юм шиг санагддаг. Стандарт хоол нь шөл, гоймон, төмс, луувангаас бүрдэнэ. Онцгой орц найрлага байхгүй ч хүүхэд, насанд хүрэгчид энэ шөлийг маш их таашаал авч иддэг.
Мөн гоймонтой шөл нь хүч чадлыг төгс сэргээж, дархлааг нэмэгдүүлдэг тул олон тооны эмнэлгийн байгууллагуудын хоолны дэглэмд багтдаг.
Үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Мах, загас, мөөг, төмс, өндөг болон бусад хоолыг гоймонтой шөл дээр нэмж хийдэг. Нэмэгдсэн элементийг (эсвэл элементүүд) сонгох нь тогоочийн төсөөлөл, амтаас хамаарна.
Сонгодог гоймонтой шөлний жор
Гоймонтой шөлний сонгодог хувилбарыг гаргахын тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй: 3 л. ус, 500 гр тахианы мах, 5 ширхэг. төмс, 150 гр.гоймон, 2 лууван, 2 ширхэг. сонгино, ургамал, давс, халуун ногоо.
Вермишеллийн шөлийг дараах байдлаар бэлтгэдэг.
Эхлээд та махыг зайлж, хэсэг болгон хувааж, ус нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь сонгино, лууваныг хальслаад маханд зориулж саванд хийгээд гал дээр тавина. Ус буцалтал хүлээгээд хөөсөө аваад галыг багасга. Шөлийг давсалж, удаан гал дээр 30-40 минутын турш үргэлжлүүлэн чанаж болгосон байх ёстой.
Шөл бэлэн болсны дараа мах, хүнсний ногоог хайруулын тавган дээрээс аваад махыг жижиг хэсгүүдэд хуваагаад буцааж тавина.
Дараа нь та төмсийг шоо эсвэл тууз болгон хувааж, мөн шөлөнд хийх хэрэгтэй. Энэхүү найрлагаар шөлийг 15-20 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.
Төмс буцалгаж байх үед сонгиноо нилээд жижиглэн хэрчээд лууванг үрээд (аль хэдийн өөр, шинэхэн). Эдгээр ногоог алтан шаргал хүрэн болтол зөөлөн гал дээр шараад шөл дээр нэмнэ.
Шөл буцалгахад нь вермишелийг хийгээд 5-10 минут буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь давс, перецээр амталж, хайруулын тавгийг гал дээрээс аваад. тагийг нь таглаж, хагас цагийн турш шөл исгэж байлгана.
Шөл дээр үйлчлэхээсээ өмнө нилээд жижиглэсэн ногоон нэмж болно.
Шөлийн амт нь шөлийг хэр сайн хийхээс голчлон шалтгаалдаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Юуны өмнө та шөлийг удаан гал дээр чанах хэрэгтэй, учир нь буцалвал үүлэрхэг болж, амтаа сөрөг чиглэлд өөрчлөх болно. Шөлийг тунгалаг, цэвэрхэн болгохын тулд хөөсийг цаг тухайд нь алдахаа мартах ёсгүй.
