Аливаа найрыг чимдэг хүндэт зочин. Олон гэр бүлд өглөөний цай уухгүйгээр хийж чадахгүй бүтээгдэхүүн. Хөргөгчинд эргэлдэх тохиолдолд аврагч. Энэ юу вэ? Мэдээжийн хэрэг, хиамны талаар та аль хэдийн ойлгосон байх. Дашрамд хэлэхэд, хиамыг хэрхэн яаж бууруулахыг та мэдэх үү?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
хурц нимгэн хутга эсвэл хошуутай хутга
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хиам хэрчих Хиамыг хальслаарай. Нимгэн зүссэн хутга эсвэл стейк хутга аваад хиамаа нимгэн зүсмэл болгон хувааж, зүсмэл бүрийг ташуу байдлаар бага зэрэг ташуу болгоно. Зүссэн зүсмэлүүдийг тавган дээр байрлуулж, ургамал, чидун, интоорын улаан лоолийг чимэглээрэй. Хэрэв хиамтай хоолыг баяр ёслолын үеэр бэлтгэсэн бол хэд хэдэн төрлийн хиамыг хасах нь зүйтэй. Жишээлбэл, сонирхогчийн хоёр төрөл, цээж, карбонат, утсан хиам, шувууны хиам.
Алхам 2
Сэндвичний хиам нь сэндвич, канапад зориулж зүссэн тохиолдолд уран зөгнөлийг үзүүлж, хэсгүүдэд дурын хэлбэрийг өгөх нь зүйтэй. Хурц, нимгэн хутгаар чанасан хиам, эсвэл хиамаа од, гурвалжин эсвэл бусад дүрс болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Салат Оливье, нийслэл болон бусад уламжлалт салатуудад зориулсан хиамыг чанасан хиамгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй. Зуны уламжлалт хоол болох okroshka-ийн нэг хэсэг ч гэсэн найрлага дотроос бахархдаг. Угсармал тавагны хиамыг хэрхэн зөв бууруулах вэ? Салатад окрошка хиам (ихэвчлэн чанасан) жижиг шоо болгон хуваасан. Ерөнхийдөө Оливье төрлийн салатны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд ижил калибртай байх ёстой гэсэн дүрэм байдаг.
