Хар шоштой халуун ногоотой гахайн шөл

Агуулгын хүснэгт:

Хар шоштой халуун ногоотой гахайн шөл
Хар шоштой халуун ногоотой гахайн шөл

Видео: Хар шоштой халуун ногоотой гахайн шөл

Видео: Хар шоштой халуун ногоотой гахайн шөл
Видео: Бууцай шоштой шөл 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Илүү хурц дуртай хүмүүст, ялангуяа энэ жор. Халуун чинжүү нь шөл дээр хөнгөн зуурмаг нэмнэ. Хэрэв хүсвэл хар шошыг ердийн шошоор сольж болно.

Хар шоштой халуун ногоотой гахайн шөл
Хар шоштой халуун ногоотой гахайн шөл

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - 200 гр хар шош
  • - Өөрийн жүүс дэх 400 гр улаан лооль
  • - 300 гр гахайн мах
  • - 1 сонгино
  • - селөдерей 3 иш
  • - 5 хумс сармис
  • - 1 tbsp. гурил
  • - 1 tsp чинжүү нунтаг
  • - ½ tsp газрын кориандра
  • - 1 халуун чинжүү
  • - 1 tsp газрын cumin
  • - 1.5 литр махан шөл
  • - амсах давс

Зааварчилгаа

1-р алхам

Шошийг нэг шөнийн дотор хүйтэн усанд урьдчилан дэвтээсэн байх ёстой. Дараа нь усаа сольж, шошоо зөөлөн болтол 30 минут буцалгана.

Алхам 2

Сонгино, селөдерейгээ цавчих, халуун чинжүүгээ нилээд хэрчинэ.

Алхам 3

Махыг дунд хэсэг болгон хувааж, дараа нь саванд хийж, гурил нэмээд хутгаж, гурил бүрийг нь хамарна.

Алхам 4

Зузаан ёроолтой саванд та 2 хоолны халбагыг халаах хэрэгтэй. өндөр дулаан дээр наранцэцгийн тос. Махаа тэнд тавиад алтан шаргал хүрэн болтол 7 минут хуурна. Дараа нь таваг руу шилжүүлнэ.

Алхам 5

Галыг дунджаар багасгаж, сонгино, селөдерейг саванд хийнэ. Бүх зүйлийг хуурч, хааяадаа 6 минут орчим хутгана. Дараа нь сармис, халуун чинжүү, кориандра, зира, чинжүү нунтаг нэмнэ. Дахин хуурч, хааяа нэг 30 секунд орчим хутгана. Үүний дараа махыг хайруулын тавган дээр буцааж өгдөг.

Алхам 6

Дараа нь та жүүсээр нухсан улаан лоолийг нэмж, шөлөөр хийнэ. Давсаар амталж, буцалгана.

Алхам 7

Дараа нь та галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, таган дор шөлийг 25 минутын турш махыг бүрэн зөөлрүүлэх хүртэл чанах хэрэгтэй. Хоол хийхээс 5-7 минутын өмнө шөл дээр чанасан шош нэмнэ.

Зөвлөмж болгож буй: