Хэрэв та хөргөгчинд нэмэлт лийр байгаа бол гайхалтай жор!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 150 гр гурил;
- - 80 гр хүйтэн цөцгийн тос;
- - өндөг;
- - чимх давс.
- Бяслаг тос:
- - 120 гр зуурмаг тос;
- - 1 tbsp. өөх тос цөцгий;
- - ваниллин хавчих;
- - 3 tbsp. нунтаг элсэн чихэр;
- - 1 том лийр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа. Шарыг одоохондоо түр хойш тавиарай: энэ нь цөцгий рүү орох боловч уураг нь зуурмаг хийхэд тустай.
Алхам 2
Зуурмагийг бэлтгэхээс өмнө тосыг сайтар хөргөнө: хөлдөөгчид нэг цаг эсвэл хоёр цагийн турш явуулна. Хүйтэн цөцгийн тосыг цавчих (чанарыг нь авах нь маш чухал юм!) Хутга эсвэл гал тогооны өрөөний боловсруулагчаар хавчих давс, гурилыг үйрмэг болгоно. Өндөгний цагаан дээр нэмээд аяганд зуурсан гурилаа цуглуул. Үүнийг тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, маффин хэвийг зуурмагаар тавина (би тогтоосон зуурмагаас 5 хоосон зай авав), үүнийг эхлээд тосоор тосолж, гурилаар цацаж байх ёстой (хэрэв та силикон жигнэхэд ашигладаг бол энэ алхамыг алгасч болно). Бяслагны тос чанаж байх үед хоосон зайг хөргөгчинд илгээнэ үү.
Алхам 3
Лийр, хальсаа угааж, зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хувааж аваарай.
Алхам 4
Бяслаг бяслаг, цөцгий, өндөгний шар, бага зэрэг ваниллин, нунтаг элсэн чихэр, өтгөн сэвсгэр масстай холигчоор хутгана. Жижиглэсэн лийрийг нэмж, гурилан бүтээгдэхүүнийг чимэглэхийн тулд цөөн хэдэн хэсгийг үлдээнэ үү.
Алхам 5
180 градусын температурт зуухаа урьдчилан халаа.
Алхам 6
Зуурмагийнхаа хэсгийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад бяслагны тос түрхээрэй. Лийрийн зүсмэлүүдийг хажуу тийш нь тавь. Хагас цагийн турш халаадаг зууханд илгээнэ үү. Эдгээр сагс нь дулаан, хүйтэн аль аль нь амттай!
