Хэрэв та зочдоо гайхшруулахыг хүсч байвал бяслагны сагсанд салат эсвэл хөнгөн зуушаар үйлчилж үзээрэй. Хоол нь анхных шиг харагдах бөгөөд бяслаг нь ямар ч ногоо, далайн хоол, тахиа, тэр ч байтугай жимстэй сайн зохицдог. Бяслагны сагс нь богино долгионы болон зууханд аль алинд нь хоол хийхэд тохиромжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Пармезаны бяслаг, гауда, эмменталер (380 гр);
- - Шилэн шил;
- - цөцгийн тос (7 гр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бяслагны масс сайн хатуурах ёстой тул бяслагны сагсыг урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстойг бүү мартаарай. Бяслагыг аяга болгон урьдчилан шарна. Бичил долгионы зууханд аюулгүй тавган дээр тос түрх. Тойрог хэлбэрээр тавина (диаметр - 8-12 см). Хэрэв та жигнэмэг хэрэглэдэг бол нэг удаад илүү олон сагс хийх боломжтой болно.
Алхам 2
Богино долгионы зууханд таваг тавиад бяслаг хайлж байгааг хараарай. Бичил долгионы зуухнаас ирмэг нь хүрэн өнгөтэй болж эхэлмэгц хавтанг ав. Бяслаг хөргөнө, гэхдээ 1.5 минутаас хэтрэхгүй.
Алхам 3
Нимгэн суурьтай хусуур ашиглан бяслагны тойргийг сайтар арилгаж, өмнө нь эргүүлж өгдөг шилэн дээр тавина. Сагсны ирмэгийг хүчтэй хөдөлгөөнөөр тэгшлээд долгион хэлбэртэй болгоно. Сэрүүн газар хатууруулахаар үлдээгээрэй. Бусад дугуйлантай ижил зүйлийг хий. Үүний үр дүнд та нарийн ширхэгтэй, анхны сагс авах болно.
