Самрын баялаг дүүргэгч, нарийн зөгийн балны анхилуун үнэртэй тул та энэхүү амттангаа дахин дахин шарахыг хүсч байна. Энэ бол маш амттай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Үндэслэлийн хувьд:
- - 240 гр гурил;
- - 125 гр цөцгийн тос;
- - 30 гр элсэн чихэр;
- - 1 том шар;
- - 50 мл сүү.
- Самар дүүргэхийн тулд:
- - 6 tbsp. шингэн зөгийн бал;
- - 125 гр самар;
- - 1 том өндөг;
- - 60 гр элсэн чихэр (эсвэл амсах болно);
- - 45 гр цөцгийн тос;
- - чимх давс;
- - 1 tsp жүржийн хальсан хальстай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоолны тосыг шоо болгон хувааж, саванд хийж зөөлрүүлнэ. Дараа нь тэнд гурил, элсэн чихэр зэргийг шигшээд бүгдийг нь үйрмэг болгон нунтаглана. Зөөлөн зуурмаг үүсэх хүртэл шар, сүү нэмнэ. Бөмбөлөг болгон өнхрүүлээд гялгар цаасаар боож хөргөгчинд хагас цаг байлгана.
Алхам 2
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. 26 см диаметртэй жигд таваг тос түрхээд дээрээс нь зуурсан гурилаа тараана. Зуурсан гурилан дээрээ шошоо хийж эсвэл хэд хэдэн газар сэрээгээр цавчих. 20 минутын турш халаадаг зууханд жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Бөглөхийн тулд цөцгийн тосыг эхлээд бичил долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулаад бага зэрэг хөргөнө. Хэрэв хүсвэл энэ үед та самарыг хутгаар цавчих боломжтой.
Алхам 4
Холигч ашиглан өндөгийг давс, зөгийн бал эсвэл сироп, элсэн чихэрээр цохино (заавал туршаад үзээрэй: танд огт хэрэггүй байж магадгүй). Зуурмаг, самар, тосыг холимог дээр нэмээд бүгдийг нь сайтар хольж, бэлэн болсон сууринд хийнэ. 20 минутын турш зууханд буцаана.
