Нарсны самар бол Сибирийн хушны үр, Газар дундын тэнгисийн нарс (нарс) -ын холын хамаатан юм. Эдгээр нь бусадтай харьцуулахад хэд дахин их витамин агуулдаг бөгөөд эрдэс бодисын хэмжээнээс хоёр дахин их байдаг. Эдгээр нь маш чухал амин хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь сүү, махнаас ч илүү байдаг. Нарсны самар нь бүрэн эслэггүй байдаг. Эдгээр нь хоол тэжээл, эмчилгээний өндөр ач холбогдолтой байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эдгээр нь төмөр, лецитины эх үүсвэр, иодын баялаг эх үүсвэрийн хувьд үнэ цэнэтэй юм. Фосфатидын хэмжээгээр эдгээр самар нь бусад бүх мэдэгдэж буй самар, тосны үрийн дунд тэргүүлэгч юм. 100 грамм нарсны самрын үр нь хүний бие махбодид дутагдалтай амин хүчил ба микроэлементийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг, тухайлбал манган, кали, магни, зэс, цайр, кобальт.
Алхам 2
Нарсны самрыг буцалгахын тулд хоол хийхээр төлөвлөж байгаа хэмжээгээрээ саванд хийж тавиарай. Самарыг бүрэн бүрхэхийн тулд ус хийнэ. Та 15-20 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Усыг зайлуулж, самарыг хөндлөн гулсуулж, бага хүчин чармайлт шаардагдах тул цөм нь хэвээр үлдэнэ.
Алхам 3
Хушны сүүг үнээний сүүний харшилтай нялхсын хоол тэжээлд ашигладаг бөгөөд хөхүүл эхчүүдэд хөхүүл үеийг сайжруулахыг зөвлөж байна. Хушны сүүний хувьд 600 грамм самар авна. Тэдгээрийн хальсыг авч, арьсыг арилгахын тулд самрыг 2-3 минутын турш буцалж буй усанд коланд хийж дүрнэ. Усыг зайлуулж, цайны алчуур дээр байрлуул. Самараа боож, бага зэрэг үрж байгаарай. Уг процедурын үед арьсыг амархан арилгадаг. Модон зуурмагийг аваад самараа сайтар үрээд 300 мл бүлээн буцалсан ус аажмаар нэмнэ. Үүссэн сүүгээ өөр саванд хийнэ, мөн бялуунд өөр 300 мл бүлээн ус хийж, шахаж, өмнөх сүү рүүгээ юүлнэ.
Алхам 4
Шарсан нарсны самрыг амттан, салатанд нэмж, аяга таваг дээр гайхалтай амт нэмж, өөрсдөө хэрэглэхэд хялбар байдаг. Нарсны самрын үрийг цайруулж, арьсыг хуурай алчуураар арилгана. Самарыг сайн халсан хуурай хайруулын тавган дээр нэг давхаргад хийнэ. Тэднийг шатаахгүйн тулд модон халбага эсвэл хусуураар нэн даруй хутгана. Хоол хийх температурыг аажмаар бууруулна уу. Нарсны самрыг хайруулын тавган дотор хэр чийгтэй байгаагаас нь хамаарч 5-10 минут хуурна.
