Хоёр хүний романтик үдшийн хоолыг хэрхэн хурдан, хялбархан бэлтгэх вэ? Энэ бол маш энгийн! Энэ нь хамгийн бага хүчин чармайлт, модон шорлог, тахианы хоёр хөх, халуун ногоо, моцарелла бяслаг, интоорын улаан лооль, нэг шил цагаан дарсыг шаарддаг.
Орц:
- 2 тахианы хөх;
- 2 зүсэм сонирхогчийн;
- 1 улаан сонгино;
- 20 интоорын улаан лооль;
- 1 tsp амтат чинжүү;
- Mozzarella бяслаг 1 утгуур;
- 1 tbsp. л. зөгийн бал;
- 1 tsp сармис нунтаг;
- 3 tbsp. л. оливын тос;
- 1, 5 tsp баталгаатай ургамал.
Бэлтгэл:
- Зуухаа асаагаад 180 градус хүртэл халаана. Талх нарийн боовны тавгийг элбэг тосоор тосол.
- Улаан сонгиноо хальслаад 4-6 зүсмэл болгон хуваа.
- Хоёр тахианы хөхийг угааж, алхаар цохиж, хурц хутгаар уртааш нь зүснэ. Хоёр хавтгай булангийн хэсэг гарч ирэх ёстой бөгөөд үүнээс ирээдүйд та сайн махан боов авах болно.
- Давс, Провансаль ургамлын гаралтай хоёр ширхэг булангийн арчиж арчиж, гялгар боолт хийж, сонирхогчийн зүслэгээр хучна.
- Mozzarella бөмбөгийг зүсмэлүүд эсвэл сараалжтай болгон хайчилж ав. Хэмийг бяслагаар хучиж, бяслагыг амтат чинжүүтэй хамт цацна.
- Хоолны хальстай хоёр өнхрүүлгийг бүрдүүлэх.
- Эхэндээ нэг өнхрүүлгийг шорлогоор цоолоод таслав. Энэ тохиолдолд та шорлог дээр үлдэх ёстой жижиг дугуй авах болно. Энэ процедурыг 3 удаа давт. Үүний үр дүнд нэг шорлог дээр 4 тогтмол дугуй байх болно. Хоёр дахь өнхрүүлэгтэй ижил зүйлийг хий.
- Хоёр шорлогыг өнхрүүлээд жигнэмэгийн тавган дээр ав. Бүх интоорын улаан лооль, улаан сонгины зүсмэлүүдийг шорлогны эргэн тойронд байрлуулж, дээр нь бага зэрэг давс нэмнэ.
- Маягтыг зууханд хийж, 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Үүний зэрэгцээ, саванд чидун жимсний тос, сармис нунтаг, зөгийн балыг холино.
- 15 минутын дараа зуухнаас хөгцийг нь аваад зөгийн балны соустай тос түрхээд зууханд буцааж илгээнэ. Мах, улаан лоолийг алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.
- Интоорын улаан лооль, сонгинотой бэлэн тахианы өнхрүүлгийг тавган дээр тавиад хөгцөөс нь жан дээр асгаж, өвсөөр чимэглээд цагаан дарсаар үйлчилнэ.
