Эмч нар зургаан сараас эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд kefir оруулахыг зөвлөж байна. Сүүн гал тогооны өрөөнд та тусгай хүүхдийн kefir авч болно, гэхдээ гар хийцийн kefir нь хамгийн сайн, илүү ашигтай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 0.5 литр сүү;
- 2 халбага элсэн чихэр;
- 50 мл kefir;
- 200 мл шатаасан сүү;
- 1 халбага цөцгий;
- биологийн эм (bifidumbacterin
- лактобактерин).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний арга.
Саванд 0.5 литр сүү хийнэ. Тэнд 2 халбага элсэн чихэр нэмээд хутгаад буцалгана.
Сүүг өрөөний температурт хөргөнө. Үүн дээр 50 мл худалдаж авсан kefir нэмнэ. Бүх зүйлийг анхааралтай хөдөлгө.
Алхам 2
Сүүний хольцыг саванд хийнэ. Үүнийг алчуураар боож, 12 цагийн турш дулаан газар тавь. Хэрэв энэ хугацааны дараа сүү өтгөрөхгүй бол хэсэг хугацаанд бүлээн газар тавиарай. Сүү өтгөрөхөд 12 цагийн турш хөргөгчинд хадгална. Кефир бэлэн боллоо.
Алхам 3
Хоёр дахь арга.
200 мл гурилан сүү аваад буцалгана. Өрөөний температурт хөргөнө.
1 хоолны халбага цөцгий, таван тунгаар биологийн ямар нэгэн бүтээгдэхүүнийг нэмээд бүгдийг нь хөдөлгө.
Алхам 4
Үр хольцыг өрөөний температурт нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй. Өглөө нь kefir бэлэн болсон байна. Өдөр бүр асаагуурт 30 мл kefir үлдээгээрэй. Дараа нь гарааны өсгөвөрт зөвхөн 200 мл шатаасан сүү нэмнэ.
