Үелэлийн хоол хийх олон арга байдаг боловч хамгийн хялбар сонголт бол зууханд жигнэх явдал юм. Энэ тохиолдолд царцдас нь шаржигнуур болж, дүүргэлт нь таны аманд хайлах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 2 хүний найрлага:
- - 6 дунд үелэлийн;
- - 6 сам хорхой (шинэхэн, аль болох том хэмжээтэй);
- - жижиг сонгино;
- - сараалжтай бяслаг;
- - аяга сүү;
- - хатаасан dill;
- - эрдэнэ шишийн гурилын слайдтай халбага;
- - 20-30 гр. цөцгийн тос.
- - давс чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, хайруулын тавган дээр дилл, давс, перецээр хуурч бага зэрэг хүрэн байлгана.
Алхам 2
Үйрмэгийг тавган дээр тавиад нилээд жижиглэсэн сонгиноо тосонд хуурна.
Алхам 3
Сонгино шарж болмогц жижиглэсэн сам хорхойг нэмнэ. Бид тэдэнд сайн шарсан мах өгч, гурил нэмж, сүүнд хийнэ.
Алхам 4
Байнга хутгаж, сам хорхойг соусанд бага дулаанаар 5-6 минут хуурна. Соусын тогтвортой байдал нь бесамельтай төстэй байх ёстой.
Алхам 5
Шарах шүүгээгээ 180С хүртэл халаана. Энэ үед угаалтуурт гурван үелэл тавина. Тэдгээрийг сам хорхойтой соусаар дүүргээд дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж жигнэх явцад шаржигнах царцдас үүснэ.
Алхам 6
Бид хясааг зууханд 8-10 минутын турш илгээж, дараа нь үйлчилж болно.
