Олон хоолыг зүрх сэтгэлээсээ бэлтгэж болно. Зуны улиралд та хөнгөн хоол идэхийг хүсч байвал хамгийн тохиромжтой шийдэл нь зүрх сэтгэлтэй салат, шинэ ногоотой байх болно. Энэ нь хөнгөн, гэхдээ маш их сэтгэл ханамжтай болж хувирав.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гахайн мах эсвэл үхрийн зүрх 400 гр;
- - шинэ өргөст хэмх 1 ширхэг.
- - бөднө шувууны өндөг 6-8 ширхэг;
- - амтат чинжүү 2 ширхэг;
- - лаазалсан шош 1/2 лааз;
- - улаан сонгино 1 ширхэг.
- - цуу 2 tbsp. халбага;
- - цөцгий 2-3 tbsp. халбага;
- - сармис 2 хумс;
- - Интоорын улаан лооль;
- - шанцайны ургамал навч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зүрхийг хоёр хувааж, цусны урсгал, хальснаас цэвэрлээд дараа нь сайтар угаана. Усыг асгаж, буцалгаад, дараа нь усыг зайлуулна. Зүрхийг дахин усаар дүүргээд буцалгаад хөөсийг аваад дор хаяж 1.5 цаг буцалгана. Бэлэн зүрхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваа. Үүнийг цуу ба усанд дэвтээнэ. Үүнийг хийхийн тулд ус, цууг 1: 1 харьцаагаар холино. 15 минутын турш даршилж, дараа нь сонгинооо хаяна.
Алхам 3
Өндөгийг чанасан чанаж, хөргөөд хальслаарай. Өндөг бүрийг 2 хэсэг болгон хайчилж ав. Болгарын чинжүүг угааж, үр, ишийг нь хуулаад дараа нь тууз болгон хуваа. Өргөст хэмхийг угааж, уртын дагуу тайрч, хэсэг бүрийг нь нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
Алхам 4
Бүх бэлтгэсэн ногоог зүрх сэтгэлтэй нэгтгэж, лаазалсан шош нэмээд хутгана. Хувцаслахдаа сармисаа цэвэрлээд цавчих ба цөцгийтэй холино. Салатны навчаар хучигдсан таваг дээр салатаа хийж, интоорын улаан лоолийг чимэглээрэй.
