Наранцэцгийн тос бол хоол хүнсний нэг төрөл бөгөөд хоолгүйгээр хоол хийх нь төсөөлөхийн аргагүй юм. Шарах, жигнэх, салат хийх - наранцэцгийн тосгүйгээр хийж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн ямар чанарын наранцэцгийн тос байдаг вэ гэсэн асуулт тулгардаг.
Тос сонгохдоо юуны өмнө үйлдвэрлэсэн огноог анхаарч үзээрэй. Өндөр чанартай наранцэцгийн тосыг үйлдвэрлэгчид юу гэж бичсэнээс үл хамааран хадгалах хугацаа 4 сар байна.
Цэвэршүүлсэн тосыг хамгийн эрүүл тос гэж бодож болохгүй. Цэвэршүүлэх явцад бараг бүх витамин алга болдог тул энэ тос нь витамин байж чадахгүй.
Цэвэршүүлсэн усжуулсан наранцэцгийн тос огт авахгүй байх нь дээр. Дотор нь витамин байдаггүй бөгөөд халуунд хурдан уурших тул та шарах цаг хугацаа байхгүй болно.
Хорт хавдар үүсгэдэггүй тос бол зүгээр л сурталчилгааны ажил юм. Эхэндээ ямар ч тос, тэр ч байтугай наранцэцэг, тэр ч байтугай цөцгийн тос, тэр ч байтугай чидун нь хорт хавдар үүсгэдэггүй. Анхны хайруулын дараа хорт хавдар үүсгэгч бодисууд гарч ирдэг. Тиймээс жигнэмэгээ хуурч, тосоо шавхан авч, дараачийн дараа хийнэ.
Хэрэв шошгон дээр тосыг олборлох аргаар хийдэг гэж бичсэн байвал ийм наранцэцгийн тос идэхээс болгоомжил. ЗХУ-д тосыг зөвхөн хатаах тос, будаг үйлдвэрлэх зориулалтаар үйлдвэрлэхийг зөвшөөрдөг байв.
Ердийн наранцэцгийн тосны амт нь үйлдвэрлэгч нь "тансаг үнэр" гэж нэрлэдэг байсан ч гашуун мэдрэмжгүй байх ёстой.
Хэрэв та лонхны ёроолд бага зэргийн тунадас боловсруулаагүй тос олдвол баярла: та өндөр чанарын наранцэцгийн тос авсан.
Хэрэв цөцгийн тос хайруулын тавган дээр хөөсөрч байвал энэ нь бас сайн шинж тэмдэг юм: цөцгийн тосонд фосфатид ба ферментүүд байдаг. Хөөсийг бага зэрэг давсаар амархан арилгаж болно.
